Gastronomi ve Medya
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1
Aşağıdakilerden hangisi sosyal medyanın gelişiminin ardında yatan en temel gelişme arasında sayılır?
- 2
Daha temiz, daha adil ve daha sağlıklı gıda temel ilkelerini benimseyerek, günümüzde yoğunlaşmış endüstriyel gıdalara ve beslenme biçimlerine karşı duran, geleneksel olarak benimsenmiş yeme ve içme biçimlerinin özüne dönerek, biyoçeşitliliğin korunarak, sürdürülebilir tarım ve gıda sistemi öngören sistemin adı nedir?
- 3
Aşağıdakilerden hangisi antropoljik önemli ve klasik bir çalışma sayılan "Şeker ve Güç: Şekerin Modern Tarihteki Yeri" kitabının yazarıdır?
- 4
Güneş ışığının renk ısısı yaklaşık kaç Kelvin’dir?
- 5''Temelleri Web 2.0 teknolojileri ve felsefesi üzerine kurulmuş olan, içeriğin tüketicilerce yaratılmasına ve paylaşılmasına olanak sağlayan internet tabanlı uygulamalar.'' Bu tanım aşağıdaki ifadelerden hangisini açıklamaktadır?
- 6
“Herkesin düzenleyebileceği yemek ansiklopedisi” sloganıyla ortaya çıkan ve mutfak bilgileri üzerine yazılan türünün ilk örneği sayfa aşağıdakilerden hangisidir?
- 7
Restoranların en kolay şekilde müşterilerine ulaşma yolu aşağıdakilerden hangisidir?
- 8
Gıda güvencesinin ikinci koşulu olan yeterli miktarda sağlanabilir olan gıdanın adil bir biçimde ihtiyaç sahiplerine ulaştırılabilmesi ilkesi aşağıdakilerden hangisidir?
- 9
Sokrates'e göre gastronomi ne demektir?
- 10
Aşağıdakilerden hangisi restoranların da dijital medya içinde kullandıkları düşük maliyete sahip olan araçtır?
- 11
Aşağıdaki içerik türlerden hangisi yemek blogları kategorisi içinde yer almaz?
- 12RAW, TIFF ve JPEG formatları ile ilgili aşağıdakilerden hangisi doğru bilgi içermez?
- 13
Aşağıdakilerden hangisi kullanıcılar tarafından yaratılan içeriğin olumsuz ekonomik etkilerinden biridir?
- 14
Türkçe baskı ilk yemek kitabı aşağıdakilerden hangisidir?
- 15
Geleneksel Türk mutfağı ile Batı mutfağı tariflerini içeren “Alaturka ve Alafranga Mükemmel Yemek ve Tatlı Kitabı”nın yazarı kimdir?
- 16
"El-Sağir fi’t Tıbb" adlı eser kime aittir?
- 17
Lumiere Kardeşler ilk film gösterimini hangi tarihte yapmıştır?
- 18
Eski Yunan medeniyetinde Gastronomi alanında bilgilere yer veren ya da verdiği düşünülen yapıtların olduğu bilinmektedir. Aşağıdaki eşleştirmelerden hangisi doğrudur?
- 19
Aşağıdakilerden hangisi İzleyici Gereksinimlerine Medyanın Sağladığı Doyumlardan biridir?
- 20
Kitle iletişim araçlarının yayıncılık açısından “yerel, bölgesel, ulusal, uluslararası” olarak çeşitlenmesi hangi özellikle ilgilidir?