Deneme Sınavı Soruları

Aşağıdakilerden hangisi online sipariş platformudur?

Yemek fotoğrafı çekilirken gün ışığına en yakın etki yakalanmaK isteniyorsa hangi kelvin değerine göre çekim yapılmalıdır?

Aşağıdaki sosyal medya uygulamalarından hangisi yeme ve içme mekânlarında check-in yapılarak
kullanılır?

Aşağıdakilerden hangisi profesyonel makinelerin sahip olması gereken temel özelliklerden biri değildir?

Yemeksepeti, Suudi Arabistan ve Lübnan’da hizmet vermeye hangi tarihte başlamıştır?

Kullanıcılar tarafından yaratılan içeriğin üretimine ve paylaşımına olanak veren, İnternet tabanlı uygulamalara ne ad verilir?

Temel bir tanım vermek gerekirse sosyal ağlar, ---------- sınırlı bir sistem yapısı içinde ------ ----- ya da ---- ----- biçimde profillerini oluşturdukları, bağlantılı oldukları arkadaş listesi içinde bu profilleri sergiledikleri ve ----- içindeki arkadaşlarının ve diğer kişilerin yaptıklarını izledikleri --- ------ hizmet veren sitelerdir.

Yukarıda sosyal ağların tanımında verilen boşluklara sırasıyla aşağıdakilerden hangisi gelmelidir?

Aşağıda tarif bloglarının yapısı ile ilgili verilenlerden hangisi yanlıştır?

Aşağıdakilerden hangisi fotoğrafın kullanım alanlarından biri değildir?

Sosyal medyada “10 günde göbek eriten tarif”, “X isimli ünlü denedi ve bir ayda 20 kilo verdi” gibi iddialı spot cümlelerle paylaşılan içerikler sosyal medyanın ortaya çıkardığı olumsuzluklardan hangisine örnek olarak gösterilebilir?

Yemek fotoğrafı uygulamalarında görüntüde duman, buhar ya da alev gibi hareketli unsurlar yer alıyorsa fotoğraf makinasında hangi mod da çekim yapmak gerekecektir?

Türkiye'de matbaa ne zaman kullanılmaya başlanmıştır?

Aşağıdakilerden hangisi televizyonun kitle iletişiminde üstlendiği işlevlerden biri değildir?

Master Chef, Yemekteyiz Şefler, Şeflerin Düellosu gibi programlar hangi gastronomi konulu program türüne örneklerdir?

1. İnsanın birincil ihtiyacı olan yeme içme konusuyla ilgilenmesiyle antropoloji ve biyolojiyle
2. Antik Çağ’dan günümüze tüketilen yiyecek ve içecekleri, beslenme usullerini, besinlerin hazırlanma ve sunum biçimlerini, aktardığı mutfak kültürüyle tarih ve kültürle
3. Yiyecek ve içeceklerin içerikleri ve bu içeriklerin bir araya getirilmesiyle ilgili olarak kimyayla
4. Yiyecek ve içeceklerin elde edilmesi, pişirilmesi ve tüketilmesi açısından dinle
5. Yiyecek ve içeceklerin hazırlanması, hazırlanması esnasında birbiriyle nasıl etkileşim içerisine girdikleri ve pişirme teknikleri açısından fizikle

Yukarıdaki verilen ifadeler gastronomi ve gastronominin diğer bilim dallarıyla olan ilişkisini ortaya koymaktadır.  Bu bilim dallarından hangi ikisinin yeri değiştirildiğinde verilen bilgiler doğru olmaktadır? 

Aşağıdakilerden hangisi hekimlerin başı olarak nitelendirilen İbni Sina tarafından 1013 yılında yazılan ve bitkilerin farklı şekillerde işlenerek şifa sağladığı yöntemlerin anlatılığı kitabın adıdır?

• Yiyecek ve içeceklerin içerikleri ve bu içeriklerin bir araya getirilmesi.
• Yiyecek ve içeceklerin sunum ve servisiyle.

Yukarıda verilen bilgiler doğrultusunda Gastronominin daha çok hangi bilim ve olgularla ilişkili olduğunu söyleyebiliriz?