Gastronomi ve Medya
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1
Lumiere kardeşlerin ilk kez başlattığı ve 1895 yılında ortaya çıkan kitle iletişim aracı hangisidir?
- 2
- Yiyecek ve içeceklerin içerikleri ve bu içeriklerin bir araya getirilmesi.
- Yiyecek ve içeceklerin sunum ve servisiyle.
Yukarıda verilen bilgiler doğrultusunda Gastronominin daha çok hangi bilim ve olgularla ilişkili olduğunu söyleyebiliriz?
- 3
Görsel ve işitsel bir kitle iletişim aracı olan............ gastronominin ağırlıklı olarak tarif ve eğlence kısmıyla ilgilenmeyi tercih etmektedirler. Noktalı yerlere hangi kitle iletişim aracı gelir?
- 4
İletişim kurulan kişiler açısından farklı şekillerde gerçekleşebilmektedir.
Aşağıdakilerden hangisi bunlardan biri değildir?
- 5
Aşağıdakilerden hangisi yerel ve ulusal gazetelerden sonra uluslararası nitelik taşıyan ilk kitle iletişim araçlarından biridir?
- 6
Gastronomi kelimesinin kelime anlamı nedir?
- 7
Yiyeceklerin ve gıdanın bir propaganda aracı olarak kullanılması ilk kez hangi olayla birlikte gerçekleşmiştir?
- 8
Physiology of Taste (Tatmanın Fizyolojisi) kitabı kime aittir?
- 9
Aşağıdaki hangisi ilk olarak 19. Yüzyılda ortaya çıkmış, yazılı ve görsel bir kitle iletişim aracıdır?
- 10
Aşağıdakilerden hangisi gastronomi yazarlarının sahip olması gereken özelliklerden biri değildir?
- 11
1835 yılında Fransız Akademisi’nin sözlüğüne giren tanım olarak ‘midenin kanunu’ anlamına gelen kelime aşağıdakilerden hangisidir?
- 12
Aşağıdakilerden hangisi mesajı veren, mesajı alan ve varsa mesajı ileten araçların olduğu, mesaj verenden alana iletilen mesajlar toplamıdır?
- 13
Gastoronomi terimi aşağıdaki şairlerin hangisinin şiirinde ilk defa kullanılmıştır?
- 14
Kitle iletişim aralarında duygu ve düşünce birliği olmayan topluluğa iletilen mesajlardır. Amaç ise bu topluluk arasında bir duygu ve düşünce birliği yaratmaktır. Aşağıdakilerden Hangisi Günümüz kitle iletişim araçlarından değildir?
- 15Aşağıdakilerden hangisi kitle iletişim araçlarının görsel işlevini yerine getiren ilk kitle iletişim aracı olmuştur?
- 16
Aşağıdakilerden hangisi gastronomi yayınlarına sıklıkla yer veren kitle iletişim araçlarından biri değildir?
- 17
Fransız mutfağını teknik ve kurallarla daha sistematik hale getiren ve Francois Pierre’nin 1651 yılında yazdığı kitap hangisidir?
- 18
Aşağıdakilerden hangisi gastronominin kelime anlamıdır?
- 19
Kitle iletişimin geçirdiği tüm aşamalara bakılacak olursa işlevlerinde de yaşanan gelişmeler
açıktır. Aşağıdakilerden hangisi yaşanan bu gelişmelerden biri değildir? - 20
Aşağıdakilerden hangisi gastronominin ilişkili olduğu bilim dallarından biri değildir?