Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1
......, Hizmet sektöründe birbirinden farklı yapılara sahip işletmeler yer almaktadır. Her bir işletmenin kendi yapısına uygun şekilde bağlı olduğu ve uymak zorunda olduğu yönetmelikler vardır. Diğer taraftan devlet tarafından konulan vergiler, uyulması gereken kurallar (Hijyen gibi) gibi nedenler de işletmeleri fazlasıyla etkilemektedir.
Yukarıda boş bırakılan yere gelebilecek en uygun ifade aşağıdaki seçeneklerden hangisinde doğru olarak verilmiştir?
- 2
......, satışın en eski şekli olup satış amacıyla satış elemanlarının alıcı ile karşı karşıya gelmesi ve alıcıya malı sözlü olarak tanıtmasıdır.
Yukarıda boş bırakılan yere gelmesi gereken en uygun ifade aşağıdakilerden hangisidir?
- 3
Talep yapısında önemli değişmelerin meydana gelmiştir. Çağdaş pazarlama anlayışının benimsenmeye başlamasıyla işletmeler tüketicilerin istek ve beklentilerine göre mal ve hizmet üretmeye başladıkları, rekabetin artmasıyla birlikte, tüketici tipleri değişmiş, tüketiciler özel ürünleri aramaya ve satın alma eğilimleri bu yönde gelişmeye başladımıştır.
Yukarıda verilen gelişmeler aşağıda verilen pazarlama dönemlerinden hangisinde gerçekleşmiştir?
- 4
Hizmetin elle tutulamaması, görülemez, duyulamaz, bir ölçü birimiyle ifade edilemez, sergilenemez, paketlenemez ve taşınamaz olması hizmetlerin hangi özelliğini ifade eder?
- 5
Pazarlama tanımlarına bakıldığında temel ortak noktalar bulunmaktadır. Bunlar aşağıdaki seçeneklerden hangisinde doğru verilmiştir?
- 6
Aşağıdakilerden hangisi pazarlama karması elemanlarından bir tanesi değildir
- 7
Pazarlamanın dünden bugüne olan gelişimi incelendiğinde ''Satışa Yönelik Dönem'' hangi tarihler arasındadır?
- 8
I- Tüketiciye yönelik tutum
II- Maliyetler
III- Bütünleşmiş pazarlama çabaları
IV- Satış elmanı eğitimi
V- Kâr getirici bir satış
Pazarlama anlayışının temel unsurları hangi seçenekte doğru olarak verilmiştir?
- 9
Halkın bilgilendirilmesi ve bu sayede mal yada hizmetin satın alınması ve ikna edilmesi için kullanılan araçların tamamına ne denmektedir?
- 10
Pazarlamanın dünden bugüne olan gelişimi incelendiğinde dört dönemden bahsedilmektedir.
Aşağıdakilerden hangisi 1970’lerden beri uygulanmakta olan pazarlamama dönemidir?
- 11
Aşağıdakilerden hangisi restoranlar için geleneksel pazarlama fikirlerinden değildir?
- 12
Aşağıdakilerden hangisi üretim ve ürüne yönelik döneminin başlıca özelliklerinden biri değildir?
- 13
Aşağıdakilerden hangisi genişletilmiş pazarlama karması elemanlarından biridir?
- 14
Aşağıdakilerden hangisi Toplumsal ve Çağdaş Pazarlama Dönemi'nin belirgin özelliklerinden biridir?
- 15
Aşağıdakilerden hangisi pazarlamanın işlevleri yer almaz?
- 16
Herhangi bir alanda ölçülebilir bir tepkiyi veya bir ticari işlemi etkileyebilmek için, bir yada birden fazla reklam araçlarını kullanan bir pazarlama sistemi nedir?
- 17
Hizmetin elle tutulmaması, görülemez, duyulamaz, bir ölçü birimiyle ifade edilemez, sergilenemez, paketlenemez ve taşınamaz olma özelliği aşağıdakilerden hangisiyle ifade edilir?
- 18
Aşağıdakü alanlardan hangisi ve/veya hangileri Endüstri devrimi öncesinde toplumların en baskın faaliyetlerindedir
I- Balıkçılık II- Tarım III- Madencilik
- 19
Bir mal veya hizmetin üreticiden tüketiciye doğru ulaşmasında kullanılan yöntem ve araçlara ne ad verilir?
- 20
Satışa yönelik dönem pazarlamanın hangi gelişim döneminde yer alır