Ünite Sınavı Soruları

Yağ tüketiminin günlük en fazla ne kadar olması önerilmektedir?

Yenilebilen çiçeklerden hangisi ülkemizde en yaygın kullanılanıdır?

Yeni mutfak akımı ilk hangi ülkede çıkmıştır?

Aşağıdakilerden hangisi yüksek oranda protein içeren bir besin olan eti fazla tüketenlerde görülebilen bir rahatsızlıktır?

Aşağıdakilerden hangisi genetiği değiştirilmiş organizmaların potansiyel risklerindendir?

Aşağıdakilerden hangisi tarımsal ticari GDO’lu bitki üretiminin %99’luk oranını gerçekleştiren ilk dört ülkeden biri değildir?

Dünyada en çok yetiştirilen transgenik bitki aşağıdakilerden hangisidir? 

Aşağıdakilerden hangisi organik üretimde kullanılması gereken unsurlardan biridir?

Bitkisel besinler dışında yalnızca su ürünlerinin tüketildiği vejetaryen beslenme biçimi aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi genetiği değiştirilmiş organizmaların (GDO) potansiyel risklerindendir?

Buğday, çavdar, arpa, yulaf vb. de bulunan ve çölyak hastalığına sebep olan etken madde aşağıdakilerden hangisidir?

Vejetaryenlik ağırlıklı olarak aşağıdakilerden hangi besin grubunun tüketildiği bir beslenme tarzıdır?

Besindeki bir maddenin kişinin sindirim sistemini tahriş etmesi veya kişinin besini sindirememesi ya da parçalayamaması sonucunda ortaya çıkan ve insanların sağlık durumunu olumsuz etkileyen durum aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi füzyon mutfağının en temel özelliğidir?

Aşağıdakilerden hangisi organik tarımda kullnılır?

Aşağıdakilerden hangisi ova vejetaryen diyeti uygulayanların tükettiği hayvansal gıda türüdür?

Füzyon mutfak tarzını ilk kez uygulamış olan şef aşağıdakilerden hangisidir?

Füzyon mutfağın ayırt edici özelliği aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi bir vegan alt grubu olup besinlerin pişirilmesi ile besleyici değerlerinin kaybolacağına inanmaktadırlar?