Dünya Mutfakları
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1
- Üç değişik mutfak kültürüne sahiptir.
- Zengin bir mutfaktır.
- Mezeleri ile meşhurdur.
- Yaygın olarak kullanılan malzemeler arasında bulgur, pirinç, patlıcan, kuru fasulye, nohut ve yoğurt bulunur.
Yukarıda verilen bilgiler aşağıdaki Orta Doğu ülkelerinden hangisine aittir?
- 2
Lübnan mutfağında beslenme alışkanlıkları aşağıdaki bölgelerden hangisiyle benzemektedir?
- 3
- Osmanlı mutfağı arasındaki etkileşim yüksektir
- Deniz ürünleri pek tüketilmemektedir.
- Yaygın olarak tüketilen besinler arasında pirinç, buğday, patlıcan, bamya, patates, domates, fasulye bulunmaktadır
- Mezopotamya mutfağı olarak da bilinmektedir.
Yukarıda verilen bilgiler aşağıdaki hangi mutfağa aittir?
- 4
Aşağıdaki yiyeceklerden hangisi Filistin'e özgü bir yiyecektir?
- 5
Bahreyn’de geleneksel yemek kalıpları aşağıdakilerden hangisi gibidir?
- 6
Aşağıdakilerden hangisi Orta Doğu mutfağında sıkça tüketilen süt ürünlerinden biridir?
- 7
Aşağıdakilerden hangisi Filistin mutfağında popüler bir meze türüdür?
- 8
Orta Doğu mutfak kültüründe aşağıdakilerden hangisi yoktur?
- 9
Orta Doğu bölgesinin tarih boyunca farklı medeniyetler arasında hegemonya savaşlarına sahne olmasının en önemli sebebi aşağıdakilerden hangisidir?
- 10
Aşağıdaki yiyeceklerden hangisi Bahreyn'e özgü bir içecektir?
- 11
Kuveyt'e özgü Quwarmah Al Dajaj tarifinde hangi et türü kullanılmaktadır?
- 12
Aşağıdakilerden hangisi Filistin mutfağında popüler bir meze türüdür?
- 13
Lübnan mutfağındaki mezelerden esinlenerek yeni bir tabak hazırlamak istiyorsanız, aşağıdaki malzemelerden hangisi kullanmanız uygun olur?
- 14
Aşağıdakilerden hangisi Irak mutfağında sıkça kullanılan sebzelerden biridir?
- 15
Aşağıdakilerden hangisi Yemen mutfağında özel yere sahip bir yiyecektir?
- 16
Kuveyt'e özgü Quwarmah Al Dajaj tarifinde hangi et türü kullanılmaktadır?
- 17
Aşağıdakilerden hangisi Birleşik Arap Emirlikleri mutfağına özgü olarak hazırlanan bir yemektir?
- 18
Irak mutfağı neden "Mezopotamya mutfağı" olarak da bilinir?
- 19
Lübnan mutfağında beslenme alışkanlıkları aşağıdaki bölgelerden hangisiyle benzemektedir?
- 20
Lübnan mutfağındaki mezelerden esinlenerek yeni bir tabak hazırlamak istiyorsanız, aşağıdaki malzemelerden hangisi kullanmanız uygun olur?