Temel Beslenme İlkeleri
2018–2019 Vize (Ara Sınav) Çıkmış Soruları
- 20 soru
- Cevap anahtarı açık: çöz, sonucunu gör
- 1Aşağıdakilerden hangisi aminoasitlerin yapısında bulunmaz?
- 2Aşağıdakilerden hangisi iki monosakkaritin bir araya gelmesiyle oluşan şekerdir?
- 3-------; büyüme, gelişme, sağlıklı ve verimli olarak uzun süre yasamak için gerekli olan enerji ve besin ögelerinden her birini yeterli miktarda sağlayacak olan besinleri besin değerini yitirmeden, sağlığı bozucu hale getirmeden en ekonomik şekilde almak ve kullanmaktır.
Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar? - 4Göl ve deniz gibi büyük su kütleleri içindeki saf su ne renk görünür?
- 5-------; kişinin günlük öğün sayısı, ana öğünlerde ve ara öğünlerde tükettikleri besinlerin tür ve miktarları, yiyecek satın alma, yemek hazırlama, pişirme ve servis gibi davranış kalıplarını içerir.
Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar? - 6Aşağıdakilerden hangisi beslenme konusunda yapılan hataların giderilmesi için tüketicilerin uyması gereken kurallardan biri değildir?
- 7En çok tahıl ve tahıldan yapılan ürünler, kuru baklagiller, sebze ve meyvelerden vücudumuzun enerji miktarını karşılamaya çalıştığımız besin ögesi aşağıdakilerden hangisidir?
- 8Aşağıdakilerden hangisi yetişkinlerin vücut yapılarının % 16-18 kadarını oluşturmaktadır?
- 9Şişmanlık, kalp ve damar hastalıkları, kan kolesterol ve lipid düzeyinin yüksek olduğu durumlarda, sindirim sistemi bozukluklarında, karaciğer ve safra kesesi hastalığı olan bireylerin diyetlerinde hangi besin maddesinin öncelikle azaltılması gerekmektedir?
- 10Aşağıdakilerden hangisi insan vücudu tarafından üretilebilen aminoasitlerdendir?
- 11Aşağıdakilerden hangisi fibröz yapıya sahip proteindir?
- 12“22:6n-3” ifadesi hangi yağ asidini ifade etmek için kullanılır?
- 13Ciltte, morötesi ışınlar ile oluşan vitamin aşağıdakilerden hangisidir?
- 14Özellikle turunçgillerde bolca bulunan vitamin aşağıdakilerden hangisidir?
- 15Mineraller ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?
- 16Potasyumla birlikte vücut sıvılarında bulunan ve hücrelerin çalışmasını kontrol eden mineral aşağıdakilerden hangisidir?
- 17Aşağıdaki asitlerden hangisi tereyağında bulunur?
- 18Aşağıdaki karbonhidratlardan hangisi oligosakkaritler grubunda yer alır?
- 19Organik bileşikler ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?
- 20Carlo Petrini önderliğinde hızlı yemek kültürü ve yerel gıda geleneklerinin kayboluşuna karşı ortaya çıkan beslenme şekli aşağıdakilerden hangisidir?
Bir şıkka dokun; doğru cevap hemen görünür.