Ünite Sınavı Soruları

Aşağıdaki besinlerden hangisinin (100 gr besin için)enerji yoğunluğu en yüksektir?

I. Enerji yönünden zengin organik bileşikleri enerjisi düşük ürünlere doğru yıkarak enerjiyi serbest bırakmak 

II. Enerji yönünden zengin depo maddelerinin sentezini yapmak

III. Organizmaya dışarıdan giren veya metabolizma olayları sırasında oluşan zehirli maddeleri zehirsiz hale dönüştürmek

Yukarıdakilerden hangileri metabolizmanın amaçlarındandır?

Aşağıdaki besinlerden hangisinin enerji yoğunluğu diğerlerine göre daha düşüktür? 

Jul bilimsel olarak kabul gören enerji birimi olmasına rağmen genellikle beslenme uzmanları tarafından besin maddelerinin içerdiği enerjiyi belirtmek için jul yerine hangi birim tercih edilir?

Aşağıdakilerden hangisi zayıflıkta karşılaşılan problemlerden biri değildir?

Aşağıdakilerden hangisi vücut tarafından emilen besinlerin kalori değerine karşılık gelir?

Dünyanın temel enerji kaynağı nedir?

Aşağıdakilerden hangisi  herhangi bir besleyici özelliği olmayan ancak  boş enerji olarak nitelendirilir?

Beden Kitle İndeksi (BKİ) aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi besinlerin verdikleri enerji miktarları hesaplanırken dikkate alınan unsurlardan biri değildir? 

160 cm boy uzunluğuna ve 50 kiloya sahip bir kadının beden kitle indeksi kaçtır?

Besin maddelerinin içerdiği toplam enerji miktarını belirlemek için aşağıdakilerden hangisi kullanılmaktadır?

Besinle alınan enerjinin besinin ağırlığına oranına ne ad verilir?

Aşağıdakilerden hangisinin enerji yoğunluğu en düşüktür?

Aşağıda enerji ihtiyacı ile ilgili verilen bilgilerden hangisi yanlıştır?

I. Besin içinde enerji kaynağı olabilecek ögelerin miktarının çeşitli analitik metotlarla belirlenmesi. 

II. Miktarı belirlenen bileşenlerin uygun enerji dönüşüm faktörleri kullanılarak metabolize edilebilir enerjiye dönüştürülmesi. 

III. Her bir bileşenin içerdiği enerji miktarlarının toplanarak besinin toplam enerji değerinin hesaplanması

Yukarıdakilerden hangileri besinlerin enerji içeriğinin hesaplanmasının basamaklarındandır?

Karbonhidrat, yağ ve proteinlerin basit moleküllere yıkımı ile serbest enerjinin elde edilmesine ne ad verilir?

Tam istirahat halinde organların çalışması için harcanan enerji miktarına ne ad verilir?

Yağlar ortalama değerlere göre insanlarda temel enerji kaynaklarının yüzde kaçını oluştururlar?