Temel Beslenme İlkeleri
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1
Alkol , enerji değerine sahip olmasına rağmen besin olarak kabul edilmez. Alkol sindirim sırasında değişime uğramaz ve bozulmadan doğrudan hangi organa ulaşır?
- 2
Aşağıda verilen etkinliklerden hangisinde 1 saatlik sürede harcanan enerji en fazladır?
- 3
- Vitaminler
- Mineraller
- Yağlar
- Karbonhidratlar
- Proteinler
Yukarıdakilerden hangileri makro besin ögeleridir?
- 4
Bazal metabolizma hızıyla ilgili hangisi yanlıştır?
- 5
Hangi faaliyet bir saat süreyle yapıldığında daha fazla enerji harcanır?
- 6
Bazal metabolizma hızı ile ilgili aşağıda verilen cümlelerden hangisi yanlıştır?
- 7
Aşağıdaki bilgilerden hangisi yanlıştır?
- 8
Basit moleküllerden proteinler, yağlar, karbonhidratlar ve nükleik asitler gibi
makromoleküllerin sentezlendiği faz aşağıdakilerden hangisidir? - 9
Aşağıdakilerden enerji metabolizmasında en önemli yeri tutan kimyasal bağdır?
- 10
Emzirme dönemlerinde annelerin normale göre ne kadar fazla enerjiye ihtiyacı vardır?
- 11
Ortalama değerlere göre insanlarda temel enerji kaynağının %50'sini aşağıdakilerden hangisi oluşturur?
- 12
Hazır ambalajlı besinlerin etiketlerinde yer alan Günlük Karşılama Miktarı (GKM) kaç kcal üzerinden hesaplanmaktadır?
- 13
Ortalama değerlere göre insanlarda temel enerji kaynağını ...... karbonhidrat, ......protein ve ...... yağ oluşturur. Yukarıda verilen cümledeki boşlukları doldurunuz.
- 14
’’Sindirilemeyen besin bileşenlerinin kalori değerleri’’ tanımı aşağıdaki başlıklardan hangisinin açıklamasıdır ?
- 15
Yetişkinlerin değişik bedensel faaliyetleri için harcadıkları ortalama enerji miktarları göz önüne alındığında bir kadının bir saatlik uykuda harcadığı enerji miktarı ne kadardır?
- 16
100 gr besin için enerji yoğunlukları verilen besinlerin doğru sıralanışı aşağıdakilerden hangisidir?
- 17
Vücutta solunum sırasında yanmanın oluştuğunu, solunum sırasında da oksijene ihtiyaç duyulduğunu ve her iki olayın sonucu olarak ortamda karbondioksit ile birlikte suyun oluştuğunu belirten bilim adamı kimdir?
- 18
Besinlerin verdiği eberjiye göre hangi sıralama doğrudur?
- 19
Canlılarda maddelerin uğradığı tüm kimyasal değişiklikler nasıl tanımlanır?
- 20
Aşağıda verilen şıklardan hangileri metabolizmanın amaçlarını göstermektedir?
I-Enerji yönünden zengin organik bileşikleri enerjisi düşük ürünlere doğru yıkarak
enerjiyi serbest bırakmak,
II-Enerji yönünden zengin depo maddelerinin sentezini yapmak,
III-Organizmaya dışarıdan giren veya metabolizma olayları sırasında oluşan zehirli
maddeleri zehirsiz hale dönüştürmektir,