Ünite Sınavı Soruları

Dünyada en fazla organik tarım arazisine sahip ülkelerin başında hangi ülke gelmektedir?

Türkiye'de kaynak suları, içme suları, doğal mineralli sular ve tıbbi amaçlı sular ile özel tıbbî amaçlı diyet gıdaların kontrolü, aşağıdaki bakanlıkların hangisinin görevleri kapsamındadır?

Türkiye, gıda alanında üretim gücünü aşağıdakilerden hangisinden almaktadır?

5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'na göre gıda güvenliği, veterinerlik ve bitki sağlığı alanında tek yeterli otorite aşağıdakilerden hangisidir?

Tüm meslek dalları arasında aşağıdakilerden hangisi, mesleki astımın en yoğun görüldüğü ikinci meslek dalıdır?

Aşağıdakilerden hangisi elle taşımaya bağlı oluşan kazaların azaltılabilmesi amacıyla yapılacak işlemlerden biri değildir?

Gıda ürünleri üretim sektöründe kazalara en çok neden olan makine aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi gıda maddesi olarak tanımlanmamıştır?

Uluslararası Standartlar Organizasyonu kaç yılında kurulmuştur?

Aşağıdakilerden hangisi HACCP'nin uygulanmasında karşılaşılan zorluklardan biri değildir?

Aşağıdakilerden hangisi psikososyal risk etmenlerinden biri değildir?

Aşağıdakilerden hangisi DSÖ'ne göre gıda hijyennin temel prensipleri arasında yer almamaktadır?

Gıda güvenliğine yönelik olarak bütün teknik ve teknik dışı dallardaki standartların belirlenmesi çalışmalarını
yürütmek gayesiyle 1946 yılında kurulan kuruluş aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi HACCP isteminin temel prensipleri arasında yer almamaktadır?

Aşağıdakilerden hangisi sebze ve meyvelerde kullanılan ön işlemlerden biri değildir?

Aşağıdakilerden hangisi fiziksel risk etmenlerinden biri değildir?

Aşağıdakilerden hangisi gıda üretimi ve içecek imalatı sektöründe, kimyasal risk etmeni maruziyeti olan bölümlerde çalışanlarda yapılan tetkiklerden biri değildir?

Aşağıdakilerden hangisi gıda sektöründe elle taşımaya bağlı oluşan kazalara karşı alınan önlemlerden biri değildir?