Deneme Sınavı Soruları

Ziyafet anlaşmasında yer alacak olan garanti edilen kuver sayısı bilgisi için en son rakam kaç saat önceden bildirilmelidir?

Aşağıdakilerden hangisi müşteri döngüsü içerisindeki faaliyetlerden birisidir?

Aşağıdakilerden hangisi konaklama işletmelerinde destek hizmet olarak kabul edilir?

Geçmişte ziyafetler kaç sıra yemekten oluşmaktaydı?

Aşağıdakilerden hangisi yemekleri ve garnitürleri sıcak tutmak amacıyla kullanılan elektrikli, jel ve sıvı yakıtlı çeşitleri olan mutfak gerecidir?

Aşağıdakilerden hangisi konaklama işletmelerindeki muhasebe kayıt sistemi içinde kullanılan muhasebe belgeleri arasında yer almaz?

Müşteri ilişkileri yönetiminde, müşteri ilişkilerinin bileşenleri aşağıdaki şıklardan hangisinde tam ve doğru olarak verilmiştir?

Aşağıdakilerden hangisi konaklama işletmeleri içindeki gelir sınıflandırılması bakımından ana faaliyet gelirlerine örnektir?

Konaklama işletmesinin, konukların ve personelin çamaşırlarının gruplandırıldığı, dikişi, tamirinin yapıldığı, yıkanıp, sıkılıp, ütülendiği, katlanıp depolarda saklandığı destek hizmet bölümü hangisidir?

Müşterilere gelen mektupların, kargoların sahiplerine iletilmesi gibi görevleri yerine getiren üniformalı hizmetler bölümü çalışanına ne ad verilmektedir?

Aşağıdakilerden hangisi modern performans değerlendirme yöntemlerinden biridir? 

İşletmenin elinde bulunan ulusal ve uluslararası paralar hangi hesapta izlenir?

I. Kahvaltı salonu (yeterli büyüklükte oturma alanı ve servis mutfağı veya lokanta bulunması durumunda bu       mahaller kahvaltı amaçlı da kullanılabilir, yazlık tesislerde bu amaçlı kullanılan salonun bir kısmı açık               olabilir),

II. İklim koşullarına göre genel mahallerde klima,

III. Odalarda en az bir sandalye veya koltuk ve valizlik,

IV. Odalarda kıymetli eşya kasası,

V. Odalarda internet hizmeti ve çamaşır yıkama ve ütüleme hizmeti ile bu hizmete ilişkin çamaşır torbası ve        fiyat listesi bulunur.

Yukarıda verilenler aşağıdakilerden hangisinin niteliklerini taşıyan ve belgelendirme denetimi ile sınıflandırılan otellerdir?

"Çalışanların iyi niyet ve sadakatle çalışmaları için herkese eşit davranılmalıdır. Konaklama sektöründeki sorunlardan biri de yakın olunan kişilere iltimas geçilmesidir. Örgütsel sadakati etkileyen en önemli unsurların başında yöneticilerin çalışanlara adil davranmayışı gelmektedir." Yukarıda ifade edilmeye çalışılan Örgütlenme ilkelerinden hangisini açıklamaktadır?

Türkiye'de turizmde özellikle de konaklama işletmelerinde büyük gelişme yaşanmasını sağlayan Turizm Teşvik Kanunu hangi yıl ortaya çıkmıştır?

Aşağıdakilerden hangisi yönetim sürecinin dört temel işlevinden biri değildir?

Müşterilerin otelden memnun ayrılmalarını sağlamak aşağıda verilene yönetici sorumluluklarından hangisine örnektir?

Temel karar mekanizmalarında ve yönetim kademelerinin hepsinde uzmanlık bilgisi ve yetenek temeline göre seçilen kişilerin oluşturduğu yönetim şekli aşağıdakilerdem hangisidir?

Yönetim süreci dört temel işlevden oluşmaktadır. Aşağıdakilerden hangisi bu işlevlerden biri değildir?