Otel Yönetimi
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- Cevap anahtarı açık: çöz, sonucunu gör
- 1
Aşağıdakilerden hangisi dünyada ilk özel otel işletmesi olarak bilinmektedir?
- 2
Yeni bir çalışan, bir işletmede diğer çalışanların işleri baştan savma yaptığını, sorunları sürekli örtbas ettiğini gözlemledikçe, istemese de kendisi de onlar gibi davranmaya başlamıştır. Bu durumun nedeni hangi kavramla açıklanabilir?
- 3
Otel yönetim faaliyetlerini oluşturan birimleri inceleyen en önemli çalışmalardan biri olan modele ne ad verilmektedir?
- 4
"Örgütün girdilerini aldığı, çıktılarını verdiği bütün sistemleri ve içinde yaşadığı toplumu, kültürü ve doğayı kapsayan bir bütündür". Bu tanım aşağıdakilerden hangisine aittir?
- 5
Yöneticilerin ve halkın geniş bir uzlaşı ile -yazılı olmasa da- karşılıklı olarak birbirlerini bağlayıcı biçimde anlaşmalarına dayanan etik anlayışı aşağıdakilerden hangisidir?
- 6
İşletmenin faaliyetlerini sürdürebilmesi için ihtiyaç duyduğu maddi olmayan kaynakların tümüne ne ad verilir?
- 7
I. Grup faaliyetidir.
II. İnsan kaynağının idaresini kapsar.
III. Başkaları vasıtasıyla iş görmektir.
IV. Bir grup insanı belirli bir amaca yönlendirmedir.
V. Maddi olmayan kaynaklarla ilgilenmez.
Yukarıdaki ifadelerden hangileri yönetim kavramını açıklayan doğru ifadelerdir?
- 8
I. Ödev etiği
II. Toplumsal sözleşme etiği
III. Yararcılık
IV. Bencilik
V. Özgecilik
Yukarıda verilen seçeneklerden hangisi veya hangileri teolojik etik kuramları içerisinde yer almaktadır?
- 9Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinin müşterilerine karşı sosyal sorumluluklarından biri değildir?
- 10
"................. iş yaşamındaki uygulamalardan doğan açmazları ve sorunları çözümlemeye uğraşan ve işletmelerin tüm paydaşları ile olan ilişkilerini ve onlara karşı olan tutum ve davranışlarını ahlâki açıdan ele alan bir felsefe dalıdır."
Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yere aşağıdaki ifadelerden hangisi gelmesi gerekir?
- 11Uygulanması sırasında, önbüro ve kat hizmetleri bölümleri ile servis ve mutfak bölümlerinin birleştirildiği yönetim tekniği aşağıdakilerden hangisidir?
- 12
Dünyada ilk çağdaş otel örnekleri arasında hangisi yer almaz?
- 13
Örgütlerin çevre ile etkileşim halinde oldukları varsayımdan yola çıkarak, örgütte meydana gelen sorunları çözümlerken örgütün çevreden aldığı bilgi, materyal ve enerjiye ihtiyaç olduğu görüşünü savunan yaklaşım aşağıdakilerden hangisidir?
- 14
Hangisi yöneticinin karar verme rolleri arasında yer almaz?
- 15
Aşağıdakilerden hangisi bir otel işletmesinin yakın/görev çevresi içinde yer alır?
- 16
Yönetim faaliyetiyle ilgili olarak aşağıda yer alan ifadelerden hangisi doğru değildir?
- 17
Aşağıdaki seçeneklerden hangisinde otel işletmelerinde yöneticilerin sınıflandırıldığı kategori doğru değildir?
- 18Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinin yöneticilere sağlayacağı faydalar arasında değildir?
- 19
Tüm otel paydaşlarının ahlâki haklarını yansıtan veya koruyan doğruluk, dürüstlük ve iyilik gibi kavramlara uygun çeşitli standartları, normları ve beklentileri karşılamaktır.
Yukarıda verilen tanım Otel İşletmelerinde hangi sorumluluk düzeyi ile ilgilidir?
- 20
Aşağıdaki tanımlardan hangisi doğru verilmiştir?