Otel Yönetimi
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- Cevap anahtarı açık: çöz, sonucunu gör
- 1Gücün kaynağı, yöneticilerin sahip olduğu özel bilgi, beceri ve deneyimlerdir. Bu kaynaklar ne kadar önemliyse ve ne kadar az kişi bunlara ulaşabilirse, yöneticinin sahip olduğu bu güç o kadar çok olacaktır. Hangi yönetim gücü tanımlanmıştır?
- 2Bir otel işletmesinde karar verme sürecinde belirlenen “Müşterilerden, servis ve mutfak çalışanlarından gelen şikayetlerdeki artış" ifadesi sürecin hangi adımı ile ilgilidir?
- 3Aşağıdakilerden ihtiyaçlardan hangisi Alderfer’in ERG Kuramında yer almaktadır?
- 4Bireylerin güdülenmesi için asgari faktörler olan ücret, çalışma koşulları, ikramiye, prim, iş güvenliği gibi faktörlerin bireyi güdüleme özellikleri yoktur; ancak mevcut olmamaları durumunda birey güdülenmeyecektir. Tanım hangi tür güdüleyici faktörleri açıklar?
- 5
Aşağıdakilerden hangisi yöneticilerin arzu ve isteklerinin yerine getirilmemesi durumunda astlarını cezalandırma olanak ve yeteneği olarak açıklanmaktadır?
- 6Aşağıdakilerden hangisi tek kullanımlık planlara örnektir?
- 7
Mal ve hizmetlerin üretiminden doğrudan doğruya sorumlu olan yönetim kademesi aşağıdakilerden hangisidir?
- 8Yönetimin işlevlerinden biri olan denetim, hangi sorulara yanıt arar?
- 9
İşletmenin var olma nedeni ile ilgili bir kavrama ne ad verilir?
- 10
Aşağıdakilerden hangisi emir-komuta, yöneltme ya da yönlendirme olarak da adlandırılabilen bir kavramdır?
- 11
Aşağıdakilerden hangi açıklama "tek kullanımlık plan" kapsamında yer almaz?
- 12Otel İşletmelerinde İlkeler ve Ölçütler dikkate alındığında bölümlendirme yapmak istersek aşağıdakilerin hangisi bu kapsamın dışında kalacaktır ?
- 13
Yönlendirici planlar aşağıdaki plan türlerinden hangisine dahildir?
- 14
Aşağıdakilerden hangisi bir otel işletmesinde örgüt yapısını oluşturan unsurlardan biri değildir?
- 15
Hangisi işletmelerin faaliyetlerini sürdürebilmesi için ihtiyaç duyduğu maddi olmayan kaynakların tümüdür?
- 16
"Otel işletmelerinin hastane, okul, kütüphane, yurt açma, toplumsal hareketlerin başlamasında önder olma, yardım kuruluşları kurma, çevre düzenlemeleri yapma gibi topluma yaptığı katkılar ............ olarak değerlendirilebilir." İfadesindeki boşluğa hangisi gelmelidir?
- 17
I. ÇAtışma Yönetimi
II. Stres Yönetimi
III. X ve Y kuramı
IV. Kıyaslama
V. Davranışsal Yaklaşım
Hangileri postmodern yönetim akımlarıdır?
- 18
Gerçekleşen performans ile belirlenen örgütsel amaç ve standartlarla arasındaki uyumu belirlemeyi amaçlayan yönetim fonksiyonu aşağıdakilerden hangisidir?
- 19
İşletmelerin iç ve dış çevre incelemesinde yararlanılan başlıca yaklaşım hangisidir?
- 20
Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinin hissedarlarına karşı sosyal sorumlulukları arasında yer alır ?