Deneme Sınavı Soruları

Tüm otel çalışanlarının hijyen ve sanitasyon eğitiminden geçirilmesi hangi planlara örnektir? 

Karar verme sürecinde sorunun niteliği, önem derecesi ve ivediliği dikkate alınarak işletmenin maddi ve beşeri kaynaklarına uygun olan seçenekler belirlenmesi aşağıdaki adımlardan hangisinde gerçekleştirilir?

İşletme sisteminin, onu amaçlarına ulaştırmak ve belirli faaliyetler yapmak üzere kurulmuş ve hiyerarşik olarak yapılandırılmış fiziksel, beşeri ve sosyal düzenine ne ad verilir?

Aşağıdaki motivasyon teorisi- bilim adamı eşleştirmelerinden hangisi yanlıştır?

Aşağıdakilerden hangisi otel yönetimindeki denetim sisteminin özelliklerinden biri değildir?

......................, idealleştirilen etki, ilham verme, entelektüel uyarım ve bireysel ilgi şeklinde dört temel boyutu bulunmaktadır. Boşluğa uygun gelen kavram hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi yöneticilerin sahip olduğu özel bilgi, uzmanlık, beceri ve deneyimlere karşılık gelir?

Bir veya birden çok bireyi, belirli bir yöne (gayeye ya da amaca) doğru devamlı şekilde harekete geçirmek için yürütülen çabaların toplamına ne ad verilir?

Çalışanların amaçlara ulaşmaları konusunda harekete geçirilmeleri, yönlendirilmeleri ve güdülenmelerine ne ad verilir?

Yönetici, astın psiko-sosyal durumunu dikkate alarak emir vermelidir. Bunun
için izlenmesi gerekenler arasında aşağıdakilerden hangisi yer almaz?

Aşağıdakilerden hangisi karar verme süreci adımlarından birisi değilir?

Bir otel işletmesinde, gelecek altı aylık dönemde, satışlarını %5 artırmak isteyen bir ziyafet yöneticisi, birimine ilişkin olarak bu amaca dönük belirli sayıda müşteri ziyaretleri, farklı ziyafetlere yönelik menü ve aktivite programları ve bütçe tahsisi yapabilir. Bu hangi tür planlara girmektedir?

Bir planın gerçekleştirilmesi ile ilgili aşama ve adımları ve her birinden sorumlu olan kişileri belirleyen ve bunların zaman boyutunda ayrıntılandırılması çalışmalarını içeren planlar olarak tanımlanan kavram aşağıdakilerden hangisidir?

Gerçekleşen performans ve amaçlar arasındaki uyumu belirleyen yönetim fonksiyonu hangisidir?

İşletmedeki çalışanların çabalarını birleştirmeyi, zaman bakımından ayarlamayı, ortak amaca ulaşmak için faaliyetlerin birbiri ardı sıra gelmelerini sağlama işi yönetimin hangi fonksiyonunu ifade eder?

Kişinin tüm eylemlerinde hiçbir çıkar ya da yarar gözetmeksizin başkalarının mutluluğunu amaç edinmesi gerektiğini öne süren etik anlayışı aşağıdakilerden hangisidir?

Yönetime bilimsel anlamda ilk yaklaşımın başlamasına hangi biliminsanı öncü olmuştur?  

İşletme içindeki tüm faaliyetlerin yerinde ve zamanında gerçekleştirilmesinde ya da diğer yönetim faaliyetlerinin yerine getirilmesinde son derece önemli olan yönetim fonksiyonu aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıda verilen bilgiler otel yönetimini etkileyen çevre unsurlarından hangileridir?

-Batı Avrupa’da genç nüfusun giderek ve önemli oranda azalması (doğum oranının düşmesi) ve buna karşılık üçüncü yaş grubunun artması

-Modern yaşamda geleneksel bayram kutlamalarının yerini tatile çıkma anlayışının alması