Ünite Sınavı Soruları

Amerika Otel ve Konaklama İşletmeleri Birliği (AH&LA) otel sektörünün “temizlik üzerine inşa edilmiş” bir sektör olduğunu vurgulayarak mevcut profesyonel temizlik ve hijyen anlayışlarının daha da üst düzeyde ve katı normlarla uygulanmasına yönelik bir program önerisi geliştirmiştir. Bu programda genel salgından korunma ve hijyen tedbirlerine de yer verilirken otel işletmeleri açısından öne çıkan bazı öneriler bulunur. Aşağıdaki önerilerden hangisi yanlış verilmiştir?

Bir otel odasının bir kat hizmetleri görevlisince temizlenmesi için kabul edilen standart süre aşağıdakilerden hangisidir?

Kat hizmetleri departmanı bir otel işletmesinde aşağıdaki hizmetlerden hangisini üstlenir?

Aşağıdakilerden hangisi otellerde genel alanlar olarak belirtilen alanlar içerisinde yer almaz?

Aşağıdakilerden hangisi kat hizmetlerinin otelin varoluş nedeni ile ilgili özelliğidir?

Aşağıdakilerden hangisi kişisel hijyen içerisinde yer almaz?

Aşağıdakilerden hangisinde Dezenfeksiyon tanımı doğru verilmiştir?

Mekanı oluşturan işlevlere bağlı öğelerin ve yüzeylerin düzenlenmesi aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi kat hizmetleri yöneticisidir?

İdare ofisleri, müşteri odaları, otopark, havuzlar, genel alanlar: lobi, koridorlar, merdivenler,
asansörler, genel tuvaletler,  toplantı salonları, hamam-spa, spor ve oyun salonları, bahçe, plaj, diğer rekreasyon alanları, otel içi alışveriş mekânları, depolar personel alanları gibi yerlerden aşağıdakilerden hangisi sorumludur?

Kat hizmetleri kavramının sözlük anlamı aşağıdakilerden hangisidir?

Otel çeşidinden bağımsız olarak kat hizmetlerinin rutin faaliyetleri olarak bakıldığında görev alanları aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdaki görevlerden hangisi kat hizmetleri departmanının günlük temizlik programı içinde yer alır?

Aşağıdakilerden hangisi zararlı mikroorganizmaların hastalık yapıcı seviyenin altına indirilmesini amaçlar?

Kat görevlilerinin (maidler veya valeler) iş yükü, oda çeşidi üzerinden yapılmaktadır. Buna göre bir kat görevlisi gün içinde kaç oda temizleyebilir.

İç mekândaki merdivenler, asansörler, genel tuvaletler, toplantı salonları, oyun ve spor salonları, idare ofisleri, depolar, personel alanları (giyinme, yemekhane), alışveriş mekânlarının temizliğini yapan görevlilere ne ad verilir?

Aşağıdakilerden hangisi çamaşırhane şefidir?

Aşağıdakilerden hangisi kaliteli suda genel olarak bulunması gereken özelliklerden değildir?

Aşağıdakilerden hangisi temizliğin temel bileşenleri arasında yer almaz?

Müşterilerin otelle ilgili ilk algılarını etkileyen ve kat hizmetleri için önem verdiği mekân aşağıdakilerden hangisidir?