Deneme Sınavı Soruları

Gıdaları zamanla bozulma durumlarına göre ayırdığımızda aşağıdakilerden hangisi az dayanıklı gıdalar arasındadır?

Sütte UHT işleminin gerçekleştirilebilmesi için aşağıdakilerden hangisi doğrudur?

Tozlu bir işlemin, diğer çalışma alanlarının dışında başka bir yerde yapılması yöntemi aşağıdakilerden hangisidir? 

Aşağıdakilerden hangisi stresin psikososyal belirtilerinden biri değildir?

I. Masaj ve güzellik salonları işletenler için hijyen eğitimi zorunludur.

II. İş yeri sahipleri ve işletenler, çalışanlarının hijyen eğitimi almasından ve belgeli olarak çalıştırılmasından birinci derecede sorumludur.

III. Hijyen eğitiminin zorunlu olduğu iş yerleri arasında otel, motel, pansiyon ve misafirhane de yer almaktadır.

IV. Aktif çalışmasalar bile iş yeri sahipleri ve işletenlerin de hijyen eğitimi almaya mecbur olduğu vurgulanmıştır.

2013 tarihli “Hijyen Eğitimi Yönetmeliği”ne göre yukarıdakilerden hangisi/hangileri doğrudur?

Aşağıda verilen konut bölümlerinden hangisi kontamine olma olasılığı bakımından diğerlerine göre riskli olarak değerlendirilmektedir?

İş yeri ortamında sağlığı etkileyen faktörler içerisinde en fazla rastlanılan etkenler aşağıdaki hangi etkenlerdir?

“İnsanların sağlıklı, güvenilir gıda taleplerini karşılayabilmek için, ürünlerin üretim, işleme, nakliye, satış işlemlerinin denetlendiği standart, aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi vektörlerce insanlara bulaşabilen ve salgınlara neden olabilen hastalıklardan biri değildir?

Enerji olarak sıkıştırılan ve depolanan havayı kullanarak çalışan delme, kırma gibi işlevleri olan mekanik cihazlara ne ad verilir?

Aşağıdakilerden hangisi vektör ve kemirgen kontrolünde yapılması ve alınması gereken önlemlerden değildir?

Temel hijyen koşullarını sağlamayan ve sanitasyon gereksinimlerini taşımayan konutlar sağlıklı kabul edilemez. Amerikan Halk Sağlığı Örgütü konu ile ilgili ilk rehberini hangi yıl yayınlamıştır ?

Pestisit tanımı içinde yer alan ve fare ve kemirgenleri öldürücü ürün aşağıdakilerden hangisiyle ifade edilir?

Hastanelerde teşhis ve tedavi amacıyla kullanılan iğne, bistüri, enjektör, jilet gibi kesici maddeler ne tür atık grubuna girer?

Aşağıdaki minerallerden hangisi suyun içinde bulunmalıdır?

Aşağıdakilerden hangisi inorganik kirlere bir örnektir?

El yıkama antiseptiği olarak diğerlerine göre daha az tercih edilen etken madde aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi fizyolojik ağız kokusunun nedenlerindendir? 

Fransız sertlik derecesine göre Türkiye’de yumuşak sertlikteki bir suyun derecesi nedir?

Aşağıdakilerden hangisi fenol türevlerinden biri değildir?