AÖF Soru Bankası
LBV104U

Hijyen ve Sanitasyon

Deneme Sınavı Soruları

  • 20 soru
  • Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
  1. 1

    Aşağıdaki mikroorganizmalardan hangisi hamilelerde abort veya erken doğum riski oluşturur? 

  2. 2

    Zehirlenmede başlıca kontaminasyon kaynağı tarım ilaçları, deniz ürünleri ve kaynak suları olan; kusma, karın ağrısı, aşırı tükürük salgısı gibi semptomlardan, merkezî sinir sistemini etkileyen semptomlara sebep olan ağır metal aşağıdakilerden hangisidir?

  3. 3

    I. Giysiler, ağırlık artışı nedeniyle büyüyen beden ölçülerine uygun olmalıdır.

    II. Alt iç çamaşırı sık sık değiştirilmelidir.

    III. Gebelikte cinsel ilişki sürdürülmemelidir.

    IV. Gece uykusu dışında gündüzleri de 1 saat dinlenilmelidir.

    Yukarıdakilerden hangisi/hangileri gebelikte gerekli olan sağlık ve hijyen önlemlerindendir?

  4. 4

    Sağlığa zararlı patojen bakterilerin vejetatif formlarının ve enzimlerin tahrip edilmesi ile ürünün insan tüketimi için sağlıklı olmasını ve raf ömrünün artmasını sağlayan ısıl işlem aşağıdakilerden hangisidir?

  5. 5

    Genel olarak çalışılan ortamların aydınlatma düzeyleri ne kadar olmalıdır?

  6. 6

    “Nedeni belli olmayan fakat iç ortamda bulunan hava kirleticileri ile ilişkili olan rahatsızlıklara” ne ad verilir?

  7. 7

    “Kişisel hijyen alışkanlıklarından olmak üzere kadın alaturka tuvalet yerine, klozet kullanmalı, tuvalet kağıdı kullanmalı, tuvalet temizliğini önden arkaya yap­malı, vajinaya tampon konulmamalıdır” şeklinde bir tedbir hangi dönemde alınmalıdır?

  8. 8

    Fare, sıçan gibi kemirgen hayvanlara karşı kullanılan biyosidal ürün ve pestisitlere ne ad verilir ?

  9. 9

    Okulun ergonomik koşullarının sağlık açısından uygun hale getirilmesi amacıyla, öğrencilerin okul çantalarının ağır olmamasına özen gösterilmelidir. Bir öğrencinin kendi ağırlığının % kaçından fazla yük veya çanta taşıması engellenmelidir?

  10. 10

    Sağlık açısından güvenli bir konserve ürününde aşağıda belirtilen canlı sporlardan hangisinin bulunmaması gerekmektedir?

  11. 11

    Erzurumda üretilerek paketlenen bir gıdada, hangi kimyasalların, en yüksek hangi oranlarda kullanılabileceği, hangi mevzuat kapsamında belirlenmektedir?

  12. 12

    En çok bebekler ve çocuklarda görülen hastalığın etmeni olan, şiddetli geçen sulu ve kanlı diyareye yol açarak her yıl yüzlerce çocuğun ölümüne neden olan E. coli serotipi aşağıdakilerden hangisidir?

  13. 13

    Üzüm, kayısı vs. meyvelerin saklanması için en yaygın yol aşağıdakilerden hangisidir?

  14. 14

    1. Fiziksel Temizlik
    2. Kimyasal Temizlik
    3. Mikrobiyolojik Temizlik
    4. Osmolojik Temizlik
    5. Entomolojik Temizlik

    Yukarıda belirtilen temizlik türü aşağıdakilerden hangisidir? 

  15. 15

    Ülkemizde sağlığın ve koruyucu hekimliğin faaliyetlerini oluşturmak amacıyla kurulan ilk kurum aşağıdakilerden hangisidir?

  16. 16

    Sağlık hâlinin korunması, devam ettirilmesi ve hastalıkların engellenmesi amacıyla yapılan uygulamalar ve yardımcı koşulların hepsini birden kapsayan işlemlerin bütününe ne ad verilir ? 

  17. 17

    Yunan mitolojisine göre tıbbın ve sağlığın tanrısı olarak kabul edilen tanrı/tanrıça aşağıdakilerden hangisidir?

  18. 18

    Yüksek basınçlı su ile araçları yıkayan bir işletme, bu temizlik şeklinden dolayı hangi dezavantajlara sahiptir? 

  19. 19

    Aşağıdakilerden hangisi ya da hangileri organik kirler grubundandır?

    I.Yakıt artıkları

    II.Şeker

    III. Bitkisel yağlar

    IV.Dışkı

    V.Fabrika artıkları

  20. 20

    Halk arasında oksijenli su olarak bilinen ve bakterisit etkisi olan oksitleyici madde hangisidir?

Şıkları ve doğru cevapları görHijyen ve Sanitasyon dersinin tüm sınavları, cevap anahtarları, süreli mod ve yanlış analizi uygulamada.Uygulamada aç