AÖF Soru Bankası
LBV104U

Hijyen ve Sanitasyon

Deneme Sınavı Soruları

  • 20 soru
  • Cevap anahtarı açık: çöz, sonucunu gör
0 doğru · 0 yanlış · 20 kaldı
  1. 1

    Kuru sterilizasyon yapılırken kullanılan sıcaklık derecesini ve aldığı zaman aşağıdakilerden hangisinde doğru olarak verilmiştir?

  2. 2

    Aşağıdakilerden hangisi/hangileri Salmonella'nın insanlarda gözlemlenen semptomlarındandır?

    1. Akut Gastroenterit
    2. Septisemi
    3. Enterik Ateş
  3. 3
    Kuru sterilizasyon, kuru hava sterilizatörü ya da etüv adı verilen cihazlar ile yapılmaktadır. Bu işlem genel olarak kaç derecede yapılmaktadır?
  4. 4

    Aşağıdakilerden hangisi, aktarılan ve algılanan bilgilerin hem kendi toplumsal ve kültürel yapısından, hem de diğer toplumlar ve kültürel özelliklerinden etkilenerek kişide oluşan, oluşturulan, kazandırılan düşünce, duygu ve değer yargıları gibi özelliklerdir?

  5. 5

    Sıcak ortamda uzun süreli olarak çalışanlar, zaman içinde sıcak ortama alışırlar. Buna aklimatizasyon denir. Buna göre aşağıdakilerden hangisi doğrudur?

  6. 6

    Dünya Sağlık Örgütü ve konu ile ilgili kurum ve kuruluşlar baz istasyonu kurulumunda ve cep telefonu kullanımında aşağıdakilerden hangisini önermektedirler?

  7. 7

    Doku veya organlara kan taşıyan damarların herhangi bir sebeple görevini yerine getirememesinden dolayı hayati fonksiyonlarını kaybetmesine ne ad verilir?

  8. 8
    Pastörizasyon işlemi ile ilgili verilen bilgilerden hangisi doğrudur?
  9. 9

    ......................., canlıların yaşam sürecinde her türlü doğal ve yapay olarak oluşmuş fiziksel çevre ile kullanıcı arasındaki uyumu araştıran, inceleyen, çözüm önerileri üreten ve bu bilgileri yapı veya binaya uygulayan bilim dalıdır.

    Yukarıdaki boşluğa aşağıdakilerden hangisi gelmelidir?

  10. 10

    “Tehlike Analizleri ve Kritik Kontrol Noktaları” Uygulamasının avantajları aşağıdakilerden hangisi ya da hangilerinde doğru olarak verilmiştir?

    I.İşlemin kritik yerlerinde kontrolün çok iyi yapılmasını sağlar

    II.Kontrol, zaman, sıcaklık, görsel muayene gibi ucuz ve hızlı parametreler ile kolayca yapılabilir.

    III.Kontrol sonuçları kullanılarak hızlı çözümler bulunabilir

    IV.Kontrol işlemlerinde laboratuarlardan çok işlem operatörleri etkilidir

    V.Potansiyel tehlikeler hesaba alınır

  11. 11

    Pestisitler ile ilgili aşağıda yazılanlardan hangisi doğru değildir?

  12. 12

    Seçeneklerden hangisi alerjik reaksiyonlara neden olabillen inorganik tozlardan bir tanesidir?

  13. 13

    Etin yapısında bulunan enzimler ve bakterilerin gelişmesine bağlı oluşan aktivite sonrasında ette hoşa gitmeyen değişiklikler meydana gelmektedir. Bozulmuş bir ette genel olarak aşağıdaki hangi bakteri bulunmaz?

  14. 14

    Aşağıdakilerden hangisi suyun içindeki sertliğe sebep olan iyonlarla birleşerek çöktürürler, çamaşır yıkama makinelerinde yumuşatıcı olarak kullanılırlar ve diş macunlarına köpürtücü olarak eklenirler? 

  15. 15
    Suda bulunması muhtemel hangi madde kanserojen değildir?
  16. 16

    Aşağıdakilerden hangisi, su kirliliğine karşı alınabilecek önlemler arasında yer alır?

  17. 17

    Ortamda kokuya neden olan görünen ve görünmeyen kirlerin giderilmesi işlemi aşağıdakilerden hangisidir? 

  18. 18

    Yapısına sodyum hidroksit, yüzey aktif madde, dietanolamin (DEA), esans ve köpük kesici maddeler eklenerek oluşturulan kimyasal maddeler hangi gruptadır?

  19. 19

    Aşağıdaki kirlerden hangisi ajanlarına göre diğerlerinden farklıdır?

  20. 20

    Aşağıdakilerden hangisi diş lekelerini gidermek ve dişlerin beyazlatılması amacıyla diş macunlarına eklenen maddelerden biridir?

Bir şıkka dokun; doğru cevap hemen görünür.
Yeni yılların sınavlarını da çözHijyen ve Sanitasyon dersinin tüm sınavları, cevap anahtarları, süreli mod ve yanlış analizi uygulamada.Uygulamada aç