Ünite Sınavı Soruları

600-650 kg arası canlı ağırlıktaki bir besi danası için kaç m2 zemin alanı ayırılmalıdır ?

Kasaplık hayvanların kesiminde; kesim öncesi ve sırasında uygulanan işlemlerin
hayvanlar üzerinde neye yol açmayacak şekilde düzenlenmesi hayvan refahı açısından mutlak esastır?

Aşağıdakilerden hangisi normal olarak bütün hayvanlara bulundukları ortamda sağlanması gereken temel gereksinimlerden biri değildir?

Kasaplık hayvanların kışın ......................., özellikle uzun
yoldan gelmişse 24 saat dinlendirilmesi gerekir. Dinlendirme ya da bekletme padoklarına indirmede mutlaka hayvanlara uygun olarak yapılmış, kaygan olmayan rampalar kullanılmalıdır.

Yukarıda boş bırakılan yere hangileri gelmelidir?

1. Bekletme alanları hasta hayvan bekletme ya da acil kesim salonlarından belirgin şekilde ayrılmış olmalıdır.
2. Değişik yaş, cinsiyet ve ağırlıktaki hayvanlar ayrı ayrı guruplar halinde barındırılmalıdır.
3. Bekletme alanında hayvanlar, en az 120 lux ışık yoğunluğu sağlanacak şekilde düzenleme yapılmalıdır. 
4. Hayvanları yağmur, kar ve sıcaklık gibi bazı çevresel faktörlerden koruyacak şekilde yapılmış; drenajı iyi olan ve yemlik ve sulukları mevcut olan alanlara "bekletme alanı veya padokları" denir.

Yukarıda verilen ifadelerden hangisi ya d hangileri doğrudur?

Başlıca sığır, koyun, domuz ve atların bayıltılmasında kullanılan bayıltma metodu hangisidir?

I-Hayvanlar kanatma bölümüne mümkün olduğunca birer birer alınmalı

II-Onlara iyi davranılmalı, fiziksel şiddet uygulanmamalıdır

III-Alet ve makinelerin gürültüsü mümkün olduğunca engellenmelidir.

Yukarıdakilerden hangisi/hangileri hayvanların kesimi esnasında; kanatma bölümüne gönderilirken dikkat edilmesi gereken hususlar arasında yer alır?

Avrupa Birliği ülkeleri başta olmak üzere Dünya genelinde çiftlik hayvanları üzerinde hayvan refahı ile ilgili yasal düzenlemeler daha çok hangi hayvanların üretiminde yoğunlaşmıştır?

Tabanca ile bayıltma yöntemi uygulamasının en önemli özelliği aşağıdakilerden hangisidir?

1. Kasaplık hayvanlara sağlanan bakım ve yönetim sistemleri ile hayvan refahı ve sağlığı arasında oldukça yakın bir ilişki bulunmaktadır.
2. Kasaplık hayvanların kesiminde başlıca amaç insan beslenmesi için oldukça önemli olan hayvansal protein ihtiyacının karşılanmasıdır.
3. Normal olarak bütün hayvanlara bulundukları ortamda, normalden uzun süre aç ve susuz bırakılmaması tek ve en önemli gerksinimdir.
4. Yetersiz hayvan refahının göstergelerinden birisi, hayvanın hastalıklı olmasıdır.

"Hayvan refahı ve kesim"i ile ilgili olarak yukarıda verilenlerden hangisi ya da hangileri doğrudur?

Seçeneklerden hangisi kasaplık hayvanların kesilerek kanatılmasında dikkat edilmesi gereken başlıca kuralladan biridir?

Kasaplık hayvanların, kesim öncesi ve sırasında savunma amaçlı hareketler yapmasını engellemek ve acıya duyarsız hale getirmek için uygulanan işleme verilen isim aşağıdakilerden hangisidir?

Vurmalı tabancalar ya da sürgülü tabancalar seçeneklerdeki hangi hayvan için uygundur?

Yaşanılan ya da bulunulan ortama ya da canlılara hastalık etkenlerinin bulaşmasını önlemek için alınan önlemlerin tümüne verilen isim aşağıdakilerden hangisidir?

Kesim öncesi bayıltma işleminde en önemli kural aşağıdakilerden hangisidir?

Askıda kesim sistemi hangi sebeple en uygun kesim yöntemi olarak görülmektedir?

Hangisi bütün hayvanlara bulundukları ortamda sağlanması gereken temel gereksinimler arasında yer almaz?

Tabanca ile bayıltma için genç dana ya da boğalarda bu ekipmanın vurma hızının en azne kadar olmalıdır?