Ünite Sınavı Soruları

1
Davet ve ziyafetlerde masa ve oturma düzenine göre 18-32 kişilik yemekler hangi masalarda düzenlenir?
2
Aşağıdaki kısaltmalardan hangisi davet sahibinin eşi hanımı ifade etmektedir?
3
Aşağıdakilerden hangisi önemli resepsiyon özellikleri arasında yer almaz?
4
Aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?
5
Zeytin çekirdeği ağızdan ne ile çıkarılır?
6
Resmî ve içkili bir davette konuşma ne zaman yapılır?
7
Resmî davette meyve nasıl servis edilir?
8
Kokteyl partiler ve resepsiyonlarla ilgili hangisi doğrudur?
9
Aşağıdakilerden hangisi resmi bir davet içinde yer almaz?
10
Aşağıdaki içeceklerden hangisi ile kadeh kaldırılabilir?
11
Aşağıdakilerden hangisi bir davetin resmi davet olabilmesi için gerekli değildir?
12
Resepsiyonların hangi saatler arasında düzenlenmesi daha uygundur?
13
Resmi yemek davetlerinde başlangıç yemeğine ne ad verilir?
14
Aşağıdakilerden hangisi resmi davet olarak düzenlenir?
15
Resepsiyon aşağıdakilerden hangisi tarafından düzenlenemez?
16
Aşağıdakilerden hangisi bir resmi davet için geçerlidir?
17
Resmî davette kumaş peçete nereye ve nasıl konur?
18
Yemek yeme kuralları açısından hangisi yanlıştır?
19
Yemek davet ve ziyafetlerinde menü hazırlamada dikkat edilmesi kurallardan biridir?
20
Aşağıda kokteyl partileri ve resepsiyonlarda uyulması gereken kurallara ilişkin verilen ifadelerden hangisi yanlıştır?