Yemek fotoğrafı tanımını kullanabilmemiz için, söz konusu fotoğraf belirgin bir amaç için özel olarak tasarlanmış ve profesyonel bir yaklaşımla çekilmiş olmalıdır; ayrıntılar üzerinde dikkatle düşünülmüş olmalı, özel bir kompozisyon, ışık, içerik, estetik ve teknik barındırmalıdır. Çekilen zaman bir ön koşul değildir. Doğru cevap B'dir.

Görüntü düzenleme ve kompozisyonda önemli başlıklar şöyle sıralanabilir:

• Perspektif ve çerçeveleme
• Denge unsurları
• Odak uzaklığı ve optik etki
• Form, çizgi ve renk

Doğru cevap D'dir.

Açık kompozisyon, görüntülenen alanda yer alan nesnelerin çerçeveleme ile kesilerek yalnızca bir bölümünün detay olarak görüntülenmesini tanımlamaktadır. Görüntünün çerçeve dışında kalan bölümü, izleyicinin hayal gücüne bırakılmaktadır.

Yemek fotoğrafçısının ihtiyaç duyacağı, kullanmak zorunda kalacağı objektifleri şöyle sıralayabiliriz:

• Uzun odak uzaklıklı objektif çeşitleri (100, 105, 135 mm gibi)
• 1.2 ve 1.4 gibi geniş diyafram açıklığına sahip objektifler.
• Makro netleme özelliği olan objektifler
• Perspektif düzeltebilen PC Objektifler
• Eğme kaydırma gibi etkiler yaratan “Lensbaby” tipi objektif. Doğru seçenek A’dır.

Siyah-beyaz metin yapısı Web 1.0'ın ilk hallerine ait bir özelliktir. O nedenle cevap D seçeneğidir.

Perspektif ve çerçeveleme, yatay ve dikey kompozisyon seçeneği; Görüntüleme açısı: göz hizası, üst açı ve kuşbakışı kapsamında yer almaktadır. Doğru seçenek E' dir.

Yakın zamanda yapılan “Türkiye’de Beslenme ve Sağlık Araştırması: Beslenme Durumu ve Alışkanlıklarının Değerlendirilmesi Sonuç Raporu”na göre besin değeri, ambalaj hataları, içindekiler kısmı, promosyon ürün, son kullanma tarihi ve sağlıklı beslenme beyanı gibi kriterler yiyecek ve içecek alışverişinde dikkat edilmektedir. Ürünün boyutu bu kriterler arasında olmadığından D şıkkı sorunun cevabıdır.

Kitle iletişiminin ne zaman başladığı sorusuna verilen cevap, genellikle 15. yüzyılda Batı Avrupa’da hareketli metal harflerle baskı yapıldığı tarihlerdir. Birçok araştırmacı, kitle iletişiminin doğuşunu matbaanın bulunuşuyla tarihlendirir. Ancak, günümüz medyasına uzanan kitle iletişim süreci insanların vahşi doğaya karşı verdikleri yaşam mücadelesi sırasında birbirleriyle işbirliği yapabilmek için birtakım jest, mimik, işaret ve daha sonra da dil geliştirmeleri ile başlamaktadır.

Müşteri ve müşteri temsilcisinden onay alındıktan sonra çekime başlayabilmek için gereken en önemli aşama, yemeğin hazırlanmasıdır. Bu onaydan sonra gerekli hazırlıklar bitirilip çekim yapılır. Doğru cevap E'dir.

Hareketli görüntünün kaydedilmesiyle ilgili 19. yüzyılın sonlarında pek çok çalışma yapılmıştır. İlk film gösteriminin 1895’te Lumiere Kardeşler tarafından gerçekleştirilmesi önemli dönüm noktalarından biri olmuştur. Doğru seçenek E’dir.

Toplayıcı Sayfalar (Aggregator Sites)
Bu sayfalar yemek bloglarının daha görünür ve
erişilebilir olmasının yanında blog yazarları tarafından
da bir tanıtım aracı olarak kullanılmaktadır.
Bu sayfalar, farklı blog yazarlarının içeriklerinden
oluşan bir galeri gibidir. Bu sayfalar aracılığıyla
yemek blogları hem daha geniş bir kitleye ulaşma
hem de ana akım medyada yer bulma şansını yakalamaktadırlar.Türkiye’de bu benzer bir şekilde çalışan örneklerden
birisi Cookplus’ın yarattığı “Harikalar
Mutfağı” sayfasıdır.

İnsanlık tarihinde yemek yaşamsal gereksinimlerden biri olarak kabul edilmektedir.

Günümüzde geçmişe göre daha fazla sayıda insan dışarıda yemek yemektedir. Dışarıda yemek olgusu sanayileşme, kentleşme süreçleri ve bu süreçlerin bir sonucu olan modernleşme ile birlikte Batı Avrupa’da ortaya çıkmıştır

“Scheimpflug tekniği” adı verilen bir körük hareketi sayesinde görüntü düzlemi , Objektif düzlemi ve Film ya da algılayıcı düzlemi belirli bir açıya getirilerek uzayda bir noktada buluştukları taktirde, sıfır noktasından sonsuza kadar netlik elde edilebilmektedir. Doğru cevap E'dir.

Kullanıcılar tarafından yaratılan içeriğin yarattığı olumsuz sosyal etkiler şunlardır;

• İçeriğin kalitesi
• Güvenlik ve mahremiyet
• Dijital ayrım
• Kültürel parçalanma

Doğru cevap A'dır. 

Türkiye’de yayın yapan gastronomi konulu tematik kanallar aşağıda sıralanmıştır: Turkmax Gurme, Planet Mutfak, 24 Kitchen, Food Network

Fotoğrafın temel dinamiklerini, ışığı ve aydınlatmayı iyi bilen, fotoğraf makinesi ve ekipmanlarını tanıyan ve sağladığı olanakları bilen bir fotoğrafçının görsel dünyasının ve yaratıcılığının önünde sınır yoktur. Doğru seçenek A’dır