Gıda Coğrafyası Ara 10. Deneme Sınavı
Toplam 20 Soru1.Soru
Kök, gövde, sürgün, yaprak, çiçek, meyve ve tohumlarından gıda olarak faydalanılan bitkilere ne ad verilmektedir?
Sebze |
Tahıl |
Kurubaklagil |
Ağaç |
Turunçgiller |
Kök, gövde, sürgün, yaprak, çiçek, meyve ve tohumlarından gıda olarak faydalanılan bitkilere sebze denilmektedir. Sebzeler insan beslenmesinde önemli bir yer tutar.
2.Soru
Türkiye’deki ilk Slow Food Presidia’sı aşağıdaki tahıl ürünlerinden hangisidir?
Kinoa |
Çavdar |
Ruşeym |
Sorgum |
Siyez bulguru |
Siyez bulguru Türkiye’deki ilk Slow Food Presidia’sıdır. Ayrıca siyez Bulguru 2012 yılında İtalya’nın Torino kentinde gerçekleştirilen Terra Madre-Salone Del Gusto festivalinde Türkiye’yi temsil etmiştir.
3.Soru
FAO raporuna göre dünya ticaretine hem ithalat hem ihracat bakımından en çok konu olan ürün aşağıdakilerden hangisidir?
Pirinç |
Mısır |
Buğday |
Arpa |
Yulaf |
FAO raporuna göre dünya ticaretine hem ithalat hem ihracat bakımından en çok konu olan ürün buğdaydır.
4.Soru
Aşağıdaki derecelerden hangisi sulu tarımın üst derecesi olan eğimdir?
6 derece |
12 derece |
24 derece |
36 derece |
48 derece |
Genel olarak 6 dereceye kadar olan eğimler sulu tarımın üst sınırıdır.
5.Soru
Mercimeğin dünyada geniş bir sahada ekiminin yapılmasında en önemli etken aşağıdakilerden hangisidir?
Yüksek verim |
Bitkinin uyumu |
Saklama kolaylığı |
Satışının kolaylığı |
Yüksek gelir |
Mercimeğin dünyada geniş bir sahada ekiminin yapılmasında en önemli etken bitkinin geniş bir alana uyum sağlama kabiliyetinin olmasıdır.
6.Soru
I- Değişik iklim koşulları altında yetiştirilebilirler.
II- Toprak bakımından fazla seçici değillerdir.
III- Sulama ve gübreleme önemlidir.
Yukarıda verilenlerden hangisi/hangileri sebze üretimi ile ilgili doğru bilgi içermektedir?
Yalnız III |
I-II |
I-III |
II-III |
I-II-III |
Sebzeler değişik iklim koşulları altında yetiştirilebilen bitkilerdir. Sebzelerin yetiştirilmesinde iklim koşullarının yanı sıra toprak, sulama, gübreleme, kaliteli tohum, makineleşme, pazarlama, tarımsal kuruluşlar ve uygulanan tarım politikaları gibi faktörler de önemlidir. Sebzeler toprak bakımından fazla seçici değildir. Ancak istedikleri toprak şartlarında yetiştirilmeleri, ürünün zamanında ve verimli bir şekilde alınmasını etkiler. Sebze yetiştirmede sulama ve gübreleme önemlidir. Yetiştirilecek sebzelerin zamanında, yeterince sulanması ve gübrelenmesi gerekmektedir. Mahsulün bol olması için de kaliteli ve yöreye uygun tohumların seçilmesi gerekmektedir. Bu bilgiler doğrultusunda doğru cevap E’dir.
7.Soru
Dünya su ürünleri üretiminin %90'nını gerçekleştiren ülkeler aşağıdakilerden hangisidir?
Avrupa Ülkeleri |
Güney Amerika Ülkeleri |
Kuzey Amerika Ülkeleri |
Asya Ülkeleri |
Afrika Ülkeleri |
Dünya su ürünleri üretiminin %90’ı Asya ülkeleri %60’ı da Çin tarafından gerçekleştirilmektedir. Doğru cevap D'dir.
8.Soru
Türkiye’de bulunan Presidia tahıl türü aşağıdakilerden hangisidir?
Mısır |
Buğday |
Pirinç |
Darı |
Kaplıca/ Siyez |
Siyez bulguru Türkiye’de ki ilk Slow Food Presidia’sıdır. Siyez Bulguru 2012 yılında İtalya’nın Torino kentinde gerçekleştirilen Terra Madre-Salone Del Gusto festivalinde Türkiye’yi temsil etmiştir.
9.Soru
Aşağıdakilerden hangisi dünyada ekim alanı ve üretimi yönünden yemeklik tane baklagillerden içerisinde ilk sırada yer almaktadır?
Fasulye |
Nohut |
Mercimek |
Börülce |
Bakla |
Fasulye, dünyada ekim alanı ve üretimi yönünden yemeklik tane baklagiller içerisinde ilk sırada yer almakta ve günümüzde dünya genelinde 126 ülkede ekim ve üretimi gerçekleştirilmektedir. Doğru cevap A’dır.
10.Soru
Sıcağı seven,ana vatanı Uzak Doğu ülkeleri olan mucize bitki olarak anılan bakliyat aşağıdakilerden hangisidir?
Nohut |
Börülce |
Bakla |
Fasulye |
Soya |
Soya, sıcağı seven,ana vatanı Uzak Doğu ülkeleri olan mucize bitki olarak anılan bakliyat çeşitidir.
11.Soru
Bir gram yağ kaç kaloriye eşdeğerdir?
1 |
|
20 |
50 |
100 |
Beslenme söz konusu olduğunda kullanılan kalori kelimesi, besinlerin doku içinde kullanılarak vücudumuzun sıcaklık ve enerjisini sağlama değerini gösterir bir ölçü birimidir. 1 gr karbonhidrat yahut protein 4 kalori, 1 gram yağ ise 9 kaloriye eşdeğerdir.
12.Soru
FAO tarafından istatistik yayımlanmayan tahıl türü aşağıdakilerden hangisidir?
Mısır |
Buğday |
Kaplıca/ Siyez |
Darı |
Yulaf |
FAO kaplıcaya yönelik istatistik yayınlamamaktadır.
13.Soru
2012 yılı dünya sebze ihracatı incelendiğinde en fazla ihraç edilen sebze türü hangisidir?
Biber |
Soğan |
Hıyar |
Domates |
Sarımsak |
2012 yılı verilerine göre dünyada en fazla ihracatı yapılan ilk beş ürün; domates, biber, soğan, patates ve hıyardır.
14.Soru
Aşağıdakilerden hangisi 2012 yılı FAO verilerine göre dünyada en fazla yaş sebze üreten ülkelerden biridir ?
Aşağıdakilerden hangisi 2012 yılı FAO verilerine göre dünyada en fazla yaş sebze üreten ülkelerden biridir ?
Avusturya |
Kanada |
Türkiye |
Japonya |
Norveç |
2012 yılı FAO verilerine göre dünyada en fazla yaş sebze üreten ülkeler sırasıyla; C¸in Halk Cumhuriyeti, Hindistan, ABD, Türkiye, İran, Mısır, Rusya Federasyonu, Meksika, İspanya ve İtalya’dır. Doğru cevap C şıkkıdır.
15.Soru
Aşağıdakilerden hangisi sıcaklığın bitkisel üretimi etkileyen unsurlarından biri değildir?
Rüzgarın yönü |
Vejetasyon süresi |
Sıcaklık eşik değerleri |
Optimum sıcaklıklar |
Toplam sıcaklıklar |
Rüzgarın yönü sıcaklığın bitkisel üretimi etkileyen unsurlarından biri değildir.
16.Soru
Domatesin ana vatanı neresidir?
ABD |
Çin |
Hollanda |
Türkiye |
Mısır |
Domatesin ana vatanı ABD dir.
17.Soru
Dünyada angola pea, red gram, dhal isimleriyle tanınan baklagil aşağıdakilerden hangisidir?
Bezelye |
Nohut |
Mercimek |
Soya |
Fasülye |
Yeryüzünde çok farklı isimlerle tanınan bezelye (angola pea, red gram, dhal vb.) iklim şartlarından bilhassa sıcaklıklardan oldukça etkilenen bir bitkidir.
18.Soru
I. En çok üretimi Türkiye yapmaktadır.
II. Hindistan’ın üretimi 8 milyon ton civarındadır.
III. Pakistan hiç ürün satmadan dışarıdan almaktadır.
Nohut üretiminin dünya ticaretindeki yeriyle ilgili olarak aşağıdakilerden hangisi veya hangileri doğrudur?
I-II |
II-III |
Yalnız I |
I-II-III |
Hepsi |
Nohutta Hindistan 8 milyon ton, Pakistan 751 bin ton, Türkiye 506 bin tonla önemli üreticilerdir. Hindistan 143 bin ton satmasına karşılık 471 bin ton, Pakistan hiç satmadan 215 ton ürün almıştır. Verilen bilgilerden II. ve III. öncüller doğrudur.
19.Soru
Tarım ürünlerine zarar veren böceklere ortadan kaldırmak için kullanıan bileşiklerin genel adı nedir?
Pestisit |
Nematisit |
Akarisit |
Herbisit |
fungısit |
Tarım ürünlerine zarar veren böceklere ortadan kaldırmak için kullanıan bileşiklerin genel adı pestisid dir.
20.Soru
Soyanın ana vatanı aşağıdakilerden hangisinde doğru verilmiştir?
Çin ve Japonya |
Çin ve Kore |
Kore ve Japonya |
Mançurya ve Kore |
Endonezya ve Japonya |
Ana vatanı Çin ve Kore gibi Uzak Doğu ülkeleri olan soya bitkisi 5000 yıl önce Doğu Asya ovalarında keşfedilmiştir. Soya fasulyesi yüzyıllarca Çin, Japon, Kore, Mançurya, Endonezya, Filipin halklarının et, süt, peynir, ekmek, yağ ihtiyacını karşılayan en önemli ürün olmuştur. Ana vatanı Çin ve Kore olan soya diğer ülkelerde de yetiştirilir, fakat seçeneklerde ana vatanı olan Çin ve Kore seçenekleri aranmalıdır. Bu nedenle doğru yanıt B’dir.
-
- 1.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 2.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 3.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 4.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 5.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 6.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 7.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 8.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 9.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 10.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 11.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 12.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 13.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 14.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 15.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 16.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 17.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 18.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 19.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 20.SORU ÇÖZÜLMEDİ