I. Erişkin bir bireyin vücudunu; kütlece, ortalama %16 proteinler oluşturmaktadır.

II. WHO ve FAO tarafından günlük enerji ihtiyacının %10 ile %15 arasında proteinlerden karşılanması gerektiği bildirilmiştir.

III. Kronik hastalık risklerinin azaltılması için diyetin toplam protein içeriği, günlük enerji alımının %35’ni geçmemelidir.

IV. Vücut yapısı ve işlevlerinde kullanılan proteinlerin sentezi, çeşitli kombinasyon ve
sayılarda bir araya gelen 20 farklı amino asidin kullanılması ile gerçekleşmektedir.

Asidite” genel anlamıyla bazları nötralize etme kapasitesi olarak tanımlanabilir.

“Alkalinite” suyun asit nötralize etme kapasitesi olarak tanımlanır.

Suda sertlik, iki değerlikli metal katyonları tarafından oluşturulur. Bu iyonlar, sabun ile
tepkimeye girerek çözülemeyen maddeler ve bazı anyonlar ile birlikte çökeltiler (kazantaşı) oluştururlar.

Suların besi maddelerince, özellikle azot ve/veya fosfor bileşiklerince kirlenmesi; alg
ve daha yüksek yapılı bitkilerin üremesini hızlandıracak, böylece sudaki canlıların dengesini bozacak ve su kalitesinde istenmeyen bozulmalara yol açacak şekilde zenginleşmesi “ötrofikasyon” olarak tanımlanmaktadır.

Radyoaktivite su kirletici bir faktördür.

Yeterli ve dengeli beslenmenin temelini; besinlerin besleyici değerleri yönünden belirli gruplar altında toplanarak her gruptan yeterli miktarda tüketilmesi oluşturmaktadır. Ül­kemizde uzun yıllardır besinlerin gruplandırılmasında dört yapraklı yonca olarak adlan­dırılan, dört besin grubunu içeren model tercih edilmektedir. Bu modele göre besinler; süt ve süt ürünleri; et, yumurta ve bakliyat ürünleri; taze sebze ve meyveler; tahıllar ve tahıl ürünleri olarak dört temel besin grubunda sınıflandırılmaktadırlar. Doğru cevap B’dir.

 Kanundaki Risk terimi "Tehlikeden kaynaklanacak kayıp, yaralanma ya da başka zararlı sonuç meydana gelme ihtimali"ni belirtmektedir.

Bir hastalığın tedavisi için kullanılan ilaç ile eş zamanlı olarak görülen diğer bir
hastalığı tedavi etmek için kullanılan ilaç etkileşim gösterebilir. Bu durumda ilaçlar
birbirlerinin etkilerini azaltabilir (ters etki, antagonist etki) ya da artırabilirler
(sinerjistik etki).

Doğru cevap B şıkkıdır.

İş sağlığı ve güvenliğinin işveren kayıplarını gidermek gibi bir sorumluluğu yoktur. İlk dört madde ise bu alanın çalışma kapsamına girer. Aradığımız yanıt 'E' seçeneğinde verilmiştir. 

Su kirleticileri;
• Organik kirleticiler,
• Patojen mikoorganizmalar,
• Besi maddeleri,
• Sentetik organik kirleticiler,
• Petrol kökenli kirleticiler,
• İnorganik kirleticiler,
• Sediment kökenli kirleticiler,
• Radyoaktif kirleticiler ve
• Atık ısı olarak sıralanabilir.

Beslenmenin temel işlevi; vücudumuzun yaşamsal faaliyetlerinin devamı ve metaboliz­manın düzenlenmesi için gerekli olan enerjinin karşılanmasıdır. Besinlerin enerji içeriği ve vücudumuzun gereksinim duyduğu enerji miktarı, sağlıklı bir beslenme düzeni açısın­dan önem taşımaktadır. Doğru cevap C'dir.

Gürültü, sağlığı etkileyen fizikokimyasal çevre faktörlerinden biridir. Doğru cevap B'dir.

Yasada genç çalışan yaş aralığı 'B' şıkkında doğru olarak verilmiştir. 

Halk Sağlığının on temel esası şunlardır:
1. Toplumun sağlık sorunlarının belirlenmesi için sağlık durumunun izlenmesi
2. Toplumda sağlık risklerinin ve sağlık sorunlarının araştırılması ve tanınması
3. Sağlıkla ilgili konu ve sorunlar hakkında halkın bilgilendiririlmesi, eğitilmesi ve
geliştirilmesi
4. Sağlık sorunlarının tanınması ve çözümlenmesi için toplumda paydaşların harekete
geçirilmesi (çok sektörlü sağlık sorumluluğunun geliştirilmesi)
5. Bireysel ve toplumsal sağlık çabalarının desteklendiği politika ve planların geliştirilmesi
6. Sağlığı koruyan ve güvenceyi sağlayan düzenlemelerin ve mevzuatın oluşturulması,
güncellenmesi ve uygulanması
7. Sağlık hizmetlerinin sosyal güvence ile sağlanamadığında ve kişisel sağlık hizmeti
gereksinimi için toplumsal bağların desteklenmesi
8. Yetkili halk sağlığı ve sağlık hizmetleri insan gücünün sağlanması
9. Bireysel ve topluma dayalı sağlık hizmetlerinin etkinliğinin, ulaşılabilirliğinin ve
kalitesinin değerlendirilmesi
10. Sağlık sorunlarının yeni anlayışlarla, yenilikçi çözümler belirleyebilmek için araştırmaların
yapılması

Tehlike: Afet ya da acil duruma neden olabilecek doğal veya insan kaynaklı olaylar ve şartlardır.

Afetzedelerde sağlık sıralamasına göre sarı kart takılmış kişi hafif derecede yaralı veya sağlık durumu nispeten iyi olup acilen özel ilgi gösterilmesine gerek olmayan kişilerdir. Doğru yanıt 'E'. 

Çalışanların gürültüye maruz kalmaları sonucu oluşabilecek sağlık ve güvenlik risklerinden, özellikle işitme ile ilgili risklerden korunmaları için asgari gereklilikleri belirlemek amacıyla 28.07.2013 tarihinde Çalışanların Gürültü ile ilgili Risklerden Korunmasına Dair Yönetmelik 28721 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girmiştir. Bu Yönetmelik, 20.06.2012 tarihli ve 6331 sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu kapsamındaki iş yerlerinde uygulanır.

A şıkkı hariç tüm diğer seçenekler primer (birincil) önlemlere girmektedir. Yanıt 'A'.

Meteorolojik Afetler
• Sel
• Kuraklık
• Dolu
• Çığ
• Şiddetli Yağış
• Fırtına
• Yıldırım
• Kar
• Don
• Sis
• Orman Yangını
• Sıcaklık

İyot, yetişkin bir bireyin vücudunda 15-20 mg bulunur. Bunun %70’i tiroit bezinde, geri kalanı ise diğer dokular ve kanda yer alır. İyot, tiroit hormonlarının yapımında görev alır. İyodun yetersiz alınması guatr hastalığına neden olur. Doğru cevap E'dir.

Pirolz; hava kirlenmesinin önlenmesi, faydalı nihai ürünlerin elde edilmesi, katı atık hacmini azaltarak deponi sahalarının ömrünü uzatması sebebiyle tercihedilen güncel bir katı atık uzaklaştırma yöntemidir. Katı atıkların dış etkenlerden bağımsız olarak kendi kendine termik olarak ayrışmasını kapsamaktadır.

Usul ve esasları yönetmelikle belirlenen iş sağlığı ve güvenliği alanında görev yapmak üzere Bakanlıkça yetkilendirilmiş, iş güvenliği uzmanlığı belgesine sahip, Bakanlık ve ilgili kuruluşlarında çalısma hayatını denetleyen müfettişler ile mühendislik veya mimarlık eğitimi veren fakültelerin mezunları ile teknik elemanlara iş güvenliği uzmanı denilmektedir.

'D' şıkkı haricindeki şıklar İzolasyon dönemi sağlık uygulamalarına örnek olup bu şıkta Dış Yardım Dönemindeki Sağlık Uygulamalarından bir örnek verilmiştir. Doğru yanıt 'D'.