Hayvan Besleme Ara 6. Deneme Sınavı
Toplam 20 Soru1.Soru
Besin madde emilim mekanizmaları ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?
Poruslarla su, üre ve klor iyonu gibi bileşikler diffüzyonla geçerler.
|
Bileşiklerin hücre zarından enerji verilerek taşınması aktif transportla olur.
|
Kolaylaştırılmış diffüzyonda da enerji kullanılır.
|
Aktif transportta görev alan taşıyıcıların protein ya da lipoprotein yapısındadırlar.
|
Büyük moleküllü bileşikler poruslarla diffüzyona uğramaz.
|
2.Soru
Hayvanların bir gün süre ile yaşama ve verim payı besin maddeleri gereksinimini karşılayabilen yem karışımına ne ad verilir?
Retikulum |
Ruminant |
Şirden |
Rasyon |
Rumen |
Rasyon: Hayvanların bir gün süre ile yaşama ve verim payı besin maddeleri gereksinimini karşılayabilen yem karışımına rasyon denilmektedir.
3.Soru
- Kemiklerin ve dişlerin yapısında yer alır.
- Enzim ögesi ve enzim aktivatörüdür.
- Oksidatif fosforilasyonu düzenler.
- Sinir ve kas sisteminde görev yapar.
Yukarıdaki yer alan bilgi hangi element için doğrudur?
Magnezyum |
Fosfor |
Demir |
Çinko |
Potasyum |
Magnezyum bütün yemlerde bol miktarda bulunur. Hayvan vücudundaki magnezyumun % 60-70’i kemiklerde ve dişlerde, geriye kalan kısmı yumuşak dokularda ve ekstrasellüler sıvıda yer alır. Magnezyum kemiklerin ve dişlerin yapısındadır, enzim ögesi ve enzim aktivatörüdür, oksidatif fosforilasyonu düzenler, sinirsel kas sisteminde görev yapar ve ısı regülasyonunda etkilidir.
Doğru cevap A seçeneğidir.
4.Soru
Mısır hasılı ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
Diğer yeşil yemlere göre protein düzeyi düşüktür.
|
Fieker ve nişasta düzeyi çok yüksektir.
|
En uygun biçim zamanı geç hamur olum dönemidir.
|
C¸ok lezzetli olduğundan hayvanlar iştahla tüketir.
|
Fazlası hayvanlarda ishale neden olur.
|
5.Soru
Doymuş yağ asitleri ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
Oda sıcaklığında sıvı formdadırlar.
|
Doğal yağlarda en fazla bulunan yağ asidi 16 C’lu palmitik asittir.
|
2, 3 ve 4 C’lu yağ asitlerine uçucu yağ asitleri denir.
|
Yapılarında çift bağ bulunmaz.
|
En basit yapıdaki doymuş yağ asidi asetik asittir.
|
6.Soru
Aşağıdaki vitamin türlerinden hangisi suda emilir?
A |
B |
K |
D |
E |
Hayvansal organizmada vitaminler büyük oranda ince bağırsaktan emilir. Yağda eriyen A, D, E ve K vitamini başta karaciğer olmak üzere vücutta depolanırlar. Suda eriyen B grubu vitaminler ile vitamin C vücutta fazla depolanmaz.
7.Soru
Hayvan besleme biliminin tarihsel gelişim süreci içerisinde hangi dönemde antibiyotik ve hormonlar hayvan beslenmesinde kullanılmaya başlanmıştır?
Yem katkı maddeleri ve implantlar dönemi |
Kimyasal dönem |
Mineral dönemi |
Vitamin dönemi |
Yemleme standartları dönemi |
Yem katkı maddeleri ve implantlar dönemindeki önemli gelişmelerinden birisi antibiyotiklerin ve hormonların hayvan beslemede kullanılmaya başlanmasıdır. 1949 yılında çeşitli çiftlik hayvanlarının yemlerine katılan antibiyotiklerin yemden yararlanmayı artırdığı, büyüme ve canlı ağırlık kazancını hızlandırdığı belirlenmiştir. Doğru cevap A'dır.
8.Soru
Süt ineklerinde su yetersizliği ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
Yetersiz su tüketimi yem tüketimini düşürmektedir.
|
Yetersiz su tüketimi süt verimini düşürmektedir.
|
Su hayvanlara günboyu içebildikleri kadar verilmelidir.
|
Yetersiz su tüketimi kuru madde tüketimini düşürmektedir.
|
Yetersiz su tüketimi sütte su oranını düşürmektedir.
|
9.Soru
Aşağıdakilerden hangisi kolesterol sentezinin yapıldığı yerlerden biri değildir?
Karaciğer |
Adrenal korteks |
Testisler |
Meme dokusu |
İnce bağırsaklar |
Organizmada kolesterolün sentez yeri başta karaciğer ve deri olmak üzere adrenal korteks, testisler, ince bağırsaklar ve diğer bazı organlardır.
10.Soru
I. %26lık bir ham protein içeriğine sahiptir.
II. Sindirilmesi kolaydır.
III. Atlar için uygun değildir.
IV. Daha çok sığır ve mandalarda kullanılır.
Yukarıdaki özellikleri verilen yem aşağıdakilerden hangisidir?
Soya |
Burçak |
Fiğ türleri |
Razmol |
Kepek |
Burçak: Yalnızca hayvan yemi olarak yetiştirilir. Ham protein (%26) ve enerji düzeyi oldukça yüksektir. Sindirilme derecesi yüksek olmasına rağmen atlar için uygun olmayan bir dane yemdir. Danedeki acı bileşikler bu hayvanlar için zararlıdır. Bünyesinde bulunan acı lezzetteki bileşiklerin alkaloidler, glikozitler ve taninlerden oluştuğu tahmin edilmektedir. Sığır ve koyunlara ise tehlikesizce verilebilir. Daha çok sığır ve mandaların beslenmesinde kullanılmaktadır. Burçak tohumu, herhangi bir ısıl işlemden (pişirme, haşlama, kavurma vb.) geçirildikten sonra bileşimindeki acı bileşiklerin bünyeden uzaklaştırılması sonucu her hayvan türüne tehlikesizce verilebilmektedir. Doğru cevap B'dir.
11.Soru
Yem katkı maddeleri ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?
Yemlerin mikroorganizmaların etkisinden korunması için laktik asit, asetik asit, propiyonik asit, sorbik asit ve formik asit gibi organik ürünler yaygın olarak kullanılmaktadırlar.
|
Antioksidanlar yüksek yoğunluklarda etkili olmalıdır.
|
Enzimler, genel olarak sindirimi kolay yemlerden yararlanmayı artırmak amacıyla üretilen yem katkılarıdır.
|
Probiyotik üretiminde en çok kullanılan mikroorganizmalar Escherichia coli ve Bacillus cinsi bakterilerdir.
|
Mikotoksinlerle bulaşık yemlerle beslenen çiftlik hayvanları çok sağlıklı olurlar.
|
12.Soru
Buğday kepeği ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?
Buğday kepeği yaklaşık %45 ham protein içerir.
|
Buğday kepeği yaklaşık %1-2 ham sellüloz içerir.
|
Ruminantlarda %70-75’i sindirilir.
|
Sindirimi zorlaştırır.
|
Buğday kepeği süt verimini olumsuz etkiler.
|
13.Soru
Memeli hayvanlarda protein metabolizmasının son ürünü aşağıdakilerden hangisidir?
Amonyak
|
Amino asit
|
Peptid
|
Polipeptid
|
U¨re
|
14.Soru
Hayvanların bir gün süre ile yaşama ve verim payı besin maddeleri gereksinimini karşılayabilen yem karışımına ne ad verilir?
Rumen |
Börkenek |
Kırkbayır |
Şirden |
Rasyon |
Hayvanların bir gün süre ile yaşama ve verim payı besin maddeleri gereksinimini karşılayabilen yem karışımına rasyon denilmektedir.
15.Soru
- Doğada bulunan yağ asitleri düz zincirli olup genellikle çift sayıda karbon atomu taşırlar.
- Çift bağ içermeyen yağ asitleri doymamış yağ asitleri olarak adlandırılır.
- Asetik asit bir uçucu yağ asidi örneğidir.
- Doğal yağlarda en fazla bulunan yağ asidi stearik asittir.
Yağ asitleri ile ilgili verilen bilgilerden hangileri doğrudur?
I ve II |
I ve III |
II ve IV |
I, II ve III |
III ve IV |
- Doğada bulunan yağ asitleri düz zincirli olup genellikle çift sayıda karbon atomu taşırlar.
- Çift bağ içermeyen yağ asitleri doymuş yağ asitleri olarak adlandırılır.
- Asetik asit bir uçucu yağ asidi örneğidir.
- Doğal yağlarda en fazla bulunan yağ asidi palmitik asittir.
Doğru cevap B seçeneğidir.
16.Soru
Küspelerle ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
Yağlı tohumlardan yağ elde edildikten sonra arta kalan kalıntılardır.
|
Pamuk tohumu küspesinin fazlası hayvanların iç yağını sertleştirir.
|
Pamuk tohumu küspesinin fazlası gebe hayvanlarda yavru atmaya neden olur.
|
Soya küspesi özellikle sığırlar için çok uygun bir yemdir.
|
Ayçiçeği tohumu küspesi etlik piliçlerin etini yumuşattığı için uygun bir yem değildir.
|
17.Soru
Aşağıdakilerden hangisi hayvan türlerine bağlı olarak görülen bir sindirim sistemi değildir?
Basit mide sistemi
|
Kanatlı mide sistemi
|
Fonksiyonel kalın bağırsaklı mide sistemi
|
Çok gözlü mide sistemi (ruminant)
|
Fonksiyonel olmayan kalın bağırsaklı mide sistemi
|
18.Soru
İyot yetersizliğinde insan ve hayvanlarda hangi hastalık görülür?
Anemi
|
Raşitizm
|
Kas distofisi
|
Guatr
|
Perosis
|
19.Soru
Aşağıdakilerden hangisi esansiyel amino asitlerden değildir?
Fenilalanin
|
Treonin
|
Lisin
|
Lösin
|
Trosin
|
20.Soru
Aşağıdakilerden hangisi yağda çözünen bir vitamin değildir?
Vitamin A
|
Vitamin C
|
Vitamin D
|
Vitamin E
|
Vitamin K
|
-
- 1.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 2.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 3.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 4.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 5.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 6.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 7.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 8.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 9.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 10.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 11.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 12.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 13.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 14.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 15.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 16.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 17.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 18.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 19.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 20.SORU ÇÖZÜLMEDİ