Sellülaz enzimini üreten bakteriler, tek midelilerde kalın bağırsakta, ruminantlarda rumende, kanatlı hayvanlar ile tavşanda kör ve kalın bağırsakta bulunurlar.

Anabolizma (Sentez): Küçük ve basit yapılı bileşiklerden büyük moleküllü karmaşık bileşiklerin yapılması ya da sentezlenmesi olayıdır. Doğru cevap E'dir.

Hayvansal organizmada vitaminler büyük oranda ince bağırsaktan emilir. Yağda eriyen A, D, E ve K vitamini başta karaciğer olmak üzere vücutta depolanırlar. Suda eriyen B grubu vitaminler ile vitamin C vücutta fazla depolanmaz. Yemlerle alınan vitaminlerin hayvansal organizma tarafından kullanılmayan kısımları gübre, idrar ve hayvansal ürünler (yumurta, süt) ile vücuttan dışarı atılır. Doğru cevap B'dir.

Beslemenin sütün vitamin K, vitamin C ile B grubu vitaminler üzerine etkisi yoktur. Çünkü bu vitaminler sindirim kanalının bazı bölümlerinde ve metabolizma sırasında sentezlenirler. Buna karşılık sütün vitamin A ve vitamin E kapsamı, bu vitaminlerin veya provitaminlerinin yemdeki miktarları ile yakından ilgilidir.

Kursak: Kanatlı hayvanlarda bulunan çok fonksiyonel bir organdır. Burada, salgı bezleri yoğundur ve bu bezler mukus salgılarlar. Kursağın asıl görevi, yemleri depo etmek, ıslanmalarını ve bir dereceye kadar parçalanmalarını sağlamaktır. Doğru cevap B'dir.

Yemlerde bulunan karbonhidratlar, çoğunlukla nişasta, laktoz ve sükroz ile az miktarlarda pektin, dekstrin ve diğer karbonhidratlardan oluşur. Karbonhidratların parçalanma son ürünleri maltoz, laktoz ve sükroz gibi disakkaritler ile glukoz (%80), fruktoz, galaktoz ve mannoz gibi monosakkaritlere parçalanırlar. Daha sonra ince bağırsağın epitel hücreleri tarafından emilirler.

Sindirim işlevi organizmada sindirim enzimleri yardımıyla gerçekleşir. Sindirim enzimleri etki ettikleri maddenin adının sonuna getirilen “az” veya “litik” ekleriyle tanınan; örneğin, proteinleri parçalayan proteolitik enzim olan proteaz, yağları parçalayan lipolitik enzim olan lipaz, nişastayı parçalayan amilolitik enzim olan amilaz ile birlikte sonuna “-in” eki getirilen pepsin, tripsin, rennin gibi enzimlerden oluşur. Doğru cevap D'dir.

Yağda çözünen vitaminler A, D, E ve K bu grubu oluşturan vitaminlerdir. Vitamin B grubu ise suda çözünen bir vitamindir. 

Buzağılara verilen kaba-yoğun yem oranı kuru madde esasına göre 1/1 olmalıdır. Bu dönemde aşırı yoğun yem kullanımı hem maliyetleri artırır hem de hayvanlarda asidosis ve ishal olayları görülür ki bunlar kolaylıkla buzağı ölümlerine yol açabilirler.

Rasyon süt sığırlarında beslenme bozukluğuna bağlı bir hastalık değildir.

Kan kürecikleri; eritrositler (kırmızı kan kürecikleri), lökositler (beyaz kan kürecikleri) ve trombositler (renksiz) olmak üzere üç gruba ayrılırlar. Eritrositler, kemik iliğinde oluşurlar. Esas maddesi hemoglobin olup hemoglobin aracılığı ile dokulara O2, dokulardan CO2 naklederler. Lökositler; su, albumin, globulin, lipid (yağ, kolesterol ve fosfolipid), glukoz ve çözünebilen diğer organik maddelerle inorganik tuzlar, enzimler, hormonlar ve vitaminleri içerirler. Lökositler vücudun zararlı mikroorganizmalara karşı korunmasında görev alırlar. Trombositler ise kemik iliğinde oluşurlar ve kanın pıhtılaşmasında rol oynarlar.

Doğru cevap B seçeneğidir.

Vitamin E yetersizliğinde tüm türlerde kas dejenerasyonlarına rastlanır. Ayrıca uzun süren vitamin E yetersizliği, geçici bir kısırlığa neden olur.

Doğru cevap E seçeneğidir.

Proteinler --> Amino asitler + NH3 + Keto asitleri, H2O + CO2 + Enerji

Lipidler--> Yağ asitleri + Gliserol + H2O + CO2 + Enerji

Karbonhidratlar--> Basit şekerler + H2O + CO2 + Enerji

Baklagil yeşil yemler: yonca, korunga, fiğ türleri, yem bezelyesi.

Buğdaygil yeşil yemler: mısır hasılı, darı hasılı, tahıl hasılları, sudan otu. 

Doğru cevap D'dir.