Yaşa göre besi türlerini şöyle sıralayabiliriz:

• Protein besisi (et besisi, genç hayvan besisi)
• Yağ besisi (semirtme, yaşlı hayvan besisi)
• Buzağı besisi, genç sığır besisi, yaşlı sığır besisi

Yaygın besi beslenme düzeyine göre besi kategorisinde yer almaktadır.

Beside karlılığın yüksek olması arzu ediliyorsa besiye alınacak hayvanların bir yaşından küçük olması gerekmektedir. Genç hayvanlar henüz büyümelerini tamamlamadıkları için tükettikleri besin maddelerini iskelet ve kaslarının gelişmesinde kullanarak az miktarda yağ depolarlar. Bu ise kazandıkları canlı ağırlığın büyük bir kısmının etten oluşması anlamına gelmektedir. Hayvan yaşlandıkça ya da besi başı canlı ağırlığı arttıkça enerji gereksinimi de artmakta ve yemden yararlanma kabiliyeti kötüleşmektedir. 2-3 yaş üzerindeki hayvanlar besiye alınmamalıdır.

Hayvanların dengeli ve ekonomik beslenmesi onlar için dengeli ve sağlıklı rasyon uygulamaları ile mümkündür. Bu bağlamda, rasyon dendiğinde hayvanların bir günlük enerji, protein, mineral ve vitamin gibi besin madde gereksinimlerini karşılayan yemlerin toplam miktarı anlaşılmaktadır.

Ruminant rasyonlarında melasın % 15’den fazla kullanılması yemde topaklaşma gibi sıkıntılar meydana getirmektedir.

Hayvan vücudunda çok sayıda element bulunur. Kalsiyum ve fosfor dışındaki elementler vücutta % 1’in altında bulunurlar. Kalsiyum ise hayvan vücudunda en fazla bulunan elementtir. Doğru cevap B'dir. 

350 kg ağırlığında besi sığırları için farklı sıcaklıklara göre ihtiyaç duydukları su miktarı şöyledir:

5 °C - 28

10°C - 30

15°C - 35

20°C - 40

25°C - 47

Kanatlı kümes hayvanlarında kursak, yemlerin depolanması görevini yapar. Doğru cevap D'dir.

Metabolik enerjiden ısı kayıpları düşüldüğünde net enerji (NE) bulunur.

Gölgelikli barınaklarda besi performansı daha iyidir. Enerji bakımından yeterli yemlerle beslenen sığırlar sıcaklık -17 °C’ye düşse bile tatminkâr canlı ağırlık artışı sağlamalarına rağmen +38 °C’den fazla sıcaklıkta canlı ağırlık artışının durduğu saptanmıştır. Sıcak, bunaltıcı ve havalandırma problemi olan barınaklarda akciğer hastalıkları daha fazla görülmekte
ve besi performansı düşmektedir.

Otlatılan veya yeşil yem tüketen koyunlarda vitamin eksikliği sorunu pek görülmez. Ancak bazen kurak bölgelerde veya kurak mevsimlerde otlatılan veya entansif besideki hayvanlarda eksiklik belirtileri görülebilir. A vitamini yetersizliği koyunlarda gece körlüğüne neden olur. Hayvanlar dışarıda güneş ışığı yardımıyla yeterli miktarda vitamin D sentezleyebildikleri için vitamin D eksikliği daha çok içeride barındırılan hayvanlarda görülebilir. D vitamini yetersizliği raşitizm ve osteomalazi gibi kemik hastalıklarına neden olur. Doğru cevap A'dır.

Canlı ağırlık arttıkça yaşama payı protein ve amino asit gereksinimi artmaktadır. Bu nedenle, yumurta üretimi amacıyla olabildiğince düşük canlı ağırlıklı genotipler tercih edilmelidir. Doğru cevap E'dir.

Kanatlı kümes hayvanları yumurtlama döneminin başlarında büyümelerini sürdürürler. Yumurta tavukları, kuluçkadan çıktıktan yaklaşık 20 hafta sonra yumurtlamaya başladıkları halde, büyümeleri 30-34. haftaya kadar devam eder. Bu nedenle yumurtlama döneminin başlangıcındaki kanatlı kümes hayvanları için enerji gereksinimi belirlenirken, canlı ağırlık artışı için sarf edilen enerjinin de dikkate alınması gerekir. Yumurtlama döneminde enerji gereksinimini belirleyen en önemli faktör yumurta üretimidir. Çünkü yumurta ile her gün önemli miktarda enerji dışarı atılır.

Kan Unu Kan unu, kesimhanelerde toplanan kanın kurutulmasıyla elde edilir. Kan unu özellikle genç hayvanlar ve kümes kanatlılarının beslenmesinde protein kaynağı olarak değerlendirilebilmektedir. Kan unu %85 ham protein içeriği ile en yüksek proteinli yemlerdendir. Aynı zamanda iyi bir mineral madde kaynağıdır. Ancak bazı sakıncalarından dolayısı rasyonlarda sınırlı düzeyde kullanılmalıdır. Kanatlı rasyonlarına %2-5 oranında katılabilir. Doğru cevap D'dir.