Odalar Bölümü Yönetimi Final 17. Deneme Sınavı
Toplam 20 Soru1.Soru
Aşağıdakilerden hangisi kat anahtarının işlevini ifade eder?
Bir kattaki bütün odaları açar. İlgili kat görevlisine verilir. |
Resepsiyonda bulunur ve ait olduğu odanın kapısını açar. Oda satıldığında müşteriye verilir. |
Otelin tüm müşteri odalarını açan tek anahtardır. Yalnızca kat hizmetleri bölümü yöneticisinde bulunur. |
Otelin bütün birimlerindeki (mutfak, restoran, salonlar gibi) kapıları açan tek anahtardır. Otel idaresinde bulunur. |
Oteldeki tüm kapıları açan anahtardır. Güvenlikte bulunur. |
Kat anahtarı: Bir kattaki bütün odaları açar. İlgili kat görevlisine verilir. Doğru cevap A'dır.
2.Soru
Aşağıdakilerden hangisi "etik" kavramının sözlük anlamını ifade etmektedir?
Mahremiyet |
Ahlak felsefesi |
Hak |
Kurallar sistemi |
Gelenek |
Etiğin sözlük anlamı, ahlâk felsefesidir. Doğru cevap B'dir.
3.Soru
Otellerdeki enerji yönetim sisteminde enerji tasarrufu anahtarı ne işe yarar?
Odanın boş olduğunu algılarsa aydınlatma, soğutma, ısıtma sistemini kapatır veya tasarruf moduna ayarlar |
Alarm görevi görür |
Oda sıcaklığını ayarlar |
Ön büro iletişimi sağlar |
Klima sistemi yönetir |
Enerji yönetim sistemi bir otelde enerji talep değerlerini düzenli olarak ölçen ve analitik eden sistemdir. Bu amaçla müşteri odalarında yaygın olarak kullanılan enerji yönetim sistemi; oda meşgul dedektörü ve enerji tasarrufu anahtarlığıdır. Bunlardan oda meşgul dedektörü odada insan olup olmadığını algılar. Eğer odada biri varsa aydınlatma aydınlatma ve ısıtma / soğutma sistemlerinin normal çalışmasına izin verir. Ancak oda boş ise ya aydınlatma ve ısıtma / soğutma sistemini kapatır ya da geçici olarak termostatlı enerji tasarrufu sağlayan oda sıcaklığına ayarlar.
4.Soru
Aşağıdakilerden hangisi, kaynağın isteği dışında, kaynak ile alıcı arasındaki iletişimin olumlu bir şekilde gerçekleşmesini etkileye faktörlerin tümüne verilen addır?
Kanal |
Gürültü |
Geribildirim |
Alıcı |
Mesaj |
Kaynağın isteği dışında, kaynak ile alıcı arasındaki iletişimin olumlu bir şekilde gerçekleşmesini etkileye faktörlerin tümüne gürültü adı verilmektedir.
5.Soru
Yeşil Yıldız uygulamasına hangi yıl başlanmıştır?
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
Yeşil yıldız uygulaması 2008 yılında başlamıştır. Turizm endüstrisinde çevreye duyarlılık ve sürdürülebilir turizmin öneminin artması sonucu, Kültür ve Turizm Bakanlığı, konaklama tesisleri için çevreye duyarlılık projesini başlatmıştır. Bu kapsamda kanuni alt yapısı hazırlanan proje ile konaklama işletmeleri, “Turizm İşletmesi Belgeli Konaklama Tesislerine Çevreye Duyarlı Konaklama Tesisi Belgesi Verilmesine Dair 2008/3 no’lu Tebliğ” ile belirlenen kriterler doğrultusunda Yeşil Yıldız alma imkânına sahip olmuştur (Taşlıçay, 2010).
6.Soru
Aşağıdaki seçeneklerden hangisi Bulut bilişimin masaüstü uygulamalarıyla karşılaştırıldığında olumlu yanlarından biri değildir?
Sınırlı depolama kapasitesi |
Gelişmiş performans |
Düşük yazılım maliyeti |
Anında güncelleme |
Artırılmış veri güvenliği |
Sınırlı depolama kapasitesi değil,aksine sınırsız depolama kapasitesi vardır.
7.Soru
Aşağıdakilerden hangisi önbüro çalışanlarının işlevleri arasında yer almaz?
Müşterileri karşılamak |
Müşterileri bilgilendirmek |
Satış yapmak |
Müşterileri memnun edecek şekilde hizmet sunmak |
Kat temizliği |
Önbüro, bir müşterinin otele girişte karşılandığı ve otelden ayrılırken de uğurlandığı bölümdür. Önbüro çalışanları; müşterileri karşılamak, bilgilendirmek, satış yapmak ve müşterileri memnun edecek şekilde hizmet sunmakla yükümlü görevlilerdir.
8.Soru
Aşağıdakilerden hangisi odalar bölümünde gelir merkezidir?
Önbüro hizmetleri |
Kat hizmetleri |
Üniformalı hizmetler |
Ulaştırma hizmetleri |
Eğlence hizmetleri |
Çoğu otel işletmesinde odalar bölümü diğer bölümlerin toplamından daha fazla gelir getirmektedir. Bu durum odalar bölümünün otelin finansal performansı ile ilişkisini göstermektedir. Odalar bölümünde gelir merkezi ise oda satışlarının gerçekleştirildiği önbürodur.
9.Soru
Aşağıdakilerden hangisi, otel işletmelerinde dış kaynaklardan yararlanma’ nın en çok uygulandığı alanlardan biridir?
Resepsiyon |
Bar |
Mutfak |
Çamaşırhane ve Kat Hizmetleri |
Otel yönetimi |
Otel işletmelerinde DKY’nın en çok uygulanan alanları dünyada ve Türkiye’de, bilgi teknolojileri, sağlık, satış mekânları, çamaşırhane ve kat hizmetleri, genel bakım ve meydan temizlik hizmetleri, banket yönetimi, bahçe bakım, mimarlık, insan kaynakları, muhasebe, güvenlik, ilaçlama, personel taşıma, reklam, animasyon ve boş zaman hizmetleridir
10.Soru
Otel işletmelerinde; kojenerasyon ve trijenerasyon sistemlerine sahip olan otellerde elektrik üretimi nereden sağlanır?
Elektrik diğer işletmelerden sağlanır |
Elektrik merkezi şebekeden elde edilir |
Enerji sağlayan özel şirketlerden sağlanır |
Yakındaki işletmelerden elektrik enerjisi kiralanır |
Elektrik üretimi işletmenin içinde gerçekleşir |
Otel işletmelerinde kullanılan enerjinin büyük bir kısmı aydınlatma ve ısıtma / soğutma amaçlı kullanılmaktadır. Bu amaçla otellerde kojenerasyon ve trijenerasyon sistemlerine sıklıkla başvurulmaktadır. Kojenerasyon ve trijenerasyon sistemlerine sahip olan otel işletmelerinde elektrik üretimi işletmenin içinde gerçekleşir. Bu nedenle satın alınan elektrik miktarı daha düşük olmaktadır. Kojenerasyon ısı ve elektriğin birlikte üretilmesidir. Aynı yakıt kaynağından daha fazla enerji açığı çıktığında üretim sistemlerinden daha verimlidir. Trijenerasyon sisteminde ise üçlü üretim yapılır. Bu sistemde ısı ve elektrik enerjisi yanı sıra atık gazdan elde edilen sıcak su veya buhar ile elde edilen soğuk sudur.
11.Soru
Otelin bütün birimlerindeki (mutfak, restoran, salonlar gibi) kapıları açan tek anahtar aşağıdakilerden hangisidir?
Oda anahtarı |
Kat anahtarı |
Katlar anahtarı |
Genel otel anahtarı |
Resepsiyon anahtarı |
• Oda anahtarı: Resepsiyonda bulunur ve ait olduğu odanın kapısını açar. Oda satıldığında müşteriye verilir.
• Kat anahtarı: Bir kattaki bütün odaları açar. İlgili kat görevlisine verilir.
• Katlar anahtarı: Otelin tüm müşteri odalarını açan tek anahtardır. Yalnızca kat hizmetleri bölümü yöneticisinde bulunur.
• Genel otel anahtarı: Otelin bütün birimlerindeki (mutfak, restoran, salonlar gibi) kapıları açan tek anahtardır. Otel idaresinde bulunur.
12.Soru
Otel bölümleri arasında dış kaynaklardan yararlanma konusunda üzerinde en çok tartışılan bölüm, aşağıdakilerden hangisidir?
Resepsiyon |
Güvenlik |
Yiyecek içecek bölümü |
İlaçlama |
Personel taşıma |
Otel bölümleri arasında DKY konusunda üzerinde en çok tartışılan bölüm yiyecek içecek bölümüdür
13.Soru
Aşağıdakilerden hangisi iş amaçlı seyahat eden müşterilerin otel seçiminde dikkate aldığı ölçüt olamaz?
Otelin konumu |
Fiyat / Kalite karşılaştırması |
Otelin doğası |
Otelin imajı |
Otelin oda fiyatları |
İş amaçlı seyahat edenler, her hafta iş seyahatlerine çıkabilecekleri gibi yılda birkaç kez de seyahat edebilirler. Seyahatlerinde bir ya da iki gece konaklama yaparlar. Bu müşterilerin otel seçiminde dikkate aldığı çok sayıda ölçüt mevcuttur. Bunlar arasında; otelin konumu, daha önce bu otelde ya da bu zincirin herhangi bir otelinde konaklayıp konaklamadıkları, fiyat/kalite karşılaştırması, otelin imajı ve otelin oda fiyatları sayılabilir.
14.Soru
Otelin tam doluluğa ulaşma çabası doğrultusunda, iptal edilebilecek rezervasyonların gelir kaybına yol açmasını engellemek amacıyla kapasitesinin üzerinde rezervasyon alması durumu aşağıdakilerden hangisidir ?
Lessbooking |
Short |
Overbooking |
No-show |
Walk-in |
Overbooking, otelin tam doluluğa ulaşma çabası doğrultusunda, iptal edilebilecek rezervasyonların gelir kaybına yol açmasını engellemek amacıyla kapasitesinin üzerinde rezervasyon alması durumudur
15.Soru
Aşağıdakilerden hangisi işverenin çalışana seyahatleri adı altında finanse ettiği seyahat türüdür?
İş amaçlı seyahat |
Görevlendirme seyahati |
Kültür turları |
Kongre seyahatleri |
Dinlenme - eğlenme amaçlı seyahat |
Dinlenme - eğlenme amaçlı seyahat eden müşterilerin seyahat amacı bakımından iş amaçlı seyahat eden müşterilerin zıttı olduğunu söyleyebiliriz. Örneğin, bir işvernin çalışanlarının,dinlenme, eğlenmek amacıyla yapacağı seyahatlerini teşvik
16.Soru
Yapılan araştırmalar odalar bölümünde dış kaynaklardan en çok yararlanma sıralaması (çok yararlanılandan az yararlanılana doğru) hangi şıkta doğru verilmiştir?
çamaşır hizmetleri-rezervasyon-temizlik hizmetleri-resepsiyon |
rezervasyon-temizlik hizmetleri- çamaşır hizmetleri- resepsiyon |
çamaşır hizmetleri - rezervasyon- resepsiyon - temizlik hizmetleri |
temizlik hizmetleri |
rezervasyon- resepsiyon - temizlik hizmetleri- çamaşır hizmetleri |
Yapılan çalışmalar göstermektedir ki, odalar bölümünde DKY en çok çamaşır hizmetlerinde olmakta sırasıyla bunu rezervasyon işlemleri,oda ve genel alanlar temizlik hizmetleri ve resepsiyon işlemleri takip etmektedir (İnce vd, 2016).
17.Soru
Aşağıdakilerden hangisi otel içindeki bilgi akış sisteminin ilgili olduğu konulardan değildir?
Kısa bilgi notları (memorandumlar) |
Bültenler |
Yazılı raporlar |
Seslenme |
Telekonferans sistemler |
Otel içindeki bilgi akış sisteminin ilgili olduğu konular aşağıdaki şekilde sıralanmaktadır (Eren, 2008: 322):
• Kısa bilgi notları (memorandumlar)
• Bültenler
• Yazılı raporlar
• Bölümler arasında kurulmuş olan bilgisayarlar
• Elektronik haber ve bilgi iletimi
• Elektronik bülten ve raporlar
• Telekonferans sistemler
18.Soru
Isı ve elektrik enerjisinin yanında atık gazından elde edilen sıcak su veya buhar ile soğuk suyun elde edildiği sistemler aşağıdakilerden hangisidir ?
Trijenarasyon |
Kojenarasyon |
Duojenarasyon |
Jenarasyon |
Trijenere |
Trijenerasyon sistemleri ise üçlü üretim yapmaktadır. Bu sistemler, ısı ve elektrik enerjisinin yanında kojenerasyonun atık gazından elde edilen sıcak su veya buhar ile soğuk suyun elde edildiği sistemlerdir
19.Soru
Otel işletmelerinde enerji tüketimi olan alanlar göz önünde bulundurulduğunda aşağıdakilerden hangisi diğerlerine kıyasla tüketimde birincil alanlar kapsamına girmez?
Önbüro |
Odalar |
Restoranlar |
Dinlenme ve oyun salonları |
Mutfaklar |
Otel işletmelerinde enerjinin tüketildiği alan sayısı oldukça fazladır. Müşteri odaları ile birlikte, otel bünyesindeki restoranlar, mutfaklar, dinlenme ve oyun salonları, yüzme havuzları, alışveriş yerleri ve otopark gibi pek çok yerde enerji kullanımına başvurulmaktadır. Önbüroda tüketilen enerji, kullanılan bilgisayar, yazıcı, faks makinesi vb. elektrikli cihazların kullanımından ileri gelmektedir. Bu ofis ekipmanlarının kullanımında çok işlevli olanların (örneğin; faks, yazıcı ve tarayıcıyı bir arada bulunduran ekipmanlar) kullanılması tercih edilmelidir. Dolayısıyla otel işletmelerinde önbüro bölümü, enerjinin tüketildiği birincil alanlar arasında yer almamaktadır.
20.Soru
Aşağıdakilerden hangisi küçük ve orta ölçekli otel işletmeleri için internetin sunduğu fırsatlardan değildir?
Vergi avantajı |
Uluslararasılaşma |
Farklılaşma |
Değer kazandırma |
Erişim ve dağıtım |
Küçük ve Orta Ölçekli Otel İşletmeleri İçin İnternetin Sunduğu Fırsatlar; Uluslararasılaşma, Farklılaşma, Değer kazandırma, Erişim ve dağıtım.
-
- 1.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 2.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 3.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 4.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 5.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 6.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 7.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 8.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 9.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 10.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 11.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 12.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 13.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 14.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 15.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 16.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 17.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 18.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 19.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 20.SORU ÇÖZÜLMEDİ