AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Otel İşletmelerinde Destek Hizmetleri Otel İşletmelerinde Destek Hizmetleri Final 2. Deneme Sınavı

Otel İşletmelerinde Destek Hizmetleri Final 2. Deneme Sınavı

Toplam 20 Soru
Diğer "Otel İşletmelerinde Destek Hizmetleri" Sınavları
PAYLAŞ:

1.Soru

Zincir otel gruplarında bulunan ve zincire ait otellerin animasyon departmanları arasında koordinasyon sağlamakla görevli olan animasyon personeli aşağıdakilerden hangisidir?


Animasyon müdürü
Animasyon koordinatörü
Animasyon şefi
Koreograf
Sahne yöneticisi

2.Soru

Aşağıdakilerden hangisi bir otel işletmesinde bulunan destek hizmetleri birimlerine örnek olarak verilebilir?


Restoranlar
Barlar
Çamaşırhane
Rezervasyon
Kat Hizmetleri

3.Soru

Otel güvenliğinin özel güvenlik şirketleri tarafından sağlanması durumunda, aşağıdakilerden hangisi bir avantaj olarak karşımıza çıkar?


Tüm sorumluluğun özel güvenlik şirketine devredilmesi
Otel yönetiminin güvenlik personeli üzerinde kontrolünün daha yüksek olması
Güvenlik firmasının güvenlik ihtiyacını abartması
Daha uzman ve üst düzey güvenlik hizmeti verilmesi
Maliyetlerin çok düşmesi

4.Soru

Uyumak, yemek yemek ve vücut sağlığını korumak gibi temel ihtiyaçların karşılanabilmesi için insan yaşamından ayrılan bölüm aşağıdaki seçeneklerden hangisinde verilmiştir? 


Çalışma zamanı 

Varolma zamanı 

Boş zaman 

Sorumluluk zamanı 

Serbest zaman 

5.Soru

Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinde destek hizmetlerin yürütülmesi ile ilgili olarak uygulamada rastlanan yöntemlerden biri değildir?


Tüm destek hizmetlerin bir bölüm altında toplanarak yönetici yardımcılarından birinin sorumluluğuna verilmesi
Her bir destek hizmetin ayrı ayrı otel yönetimine bağlanması
Kendi yöneticisi veya şefi olan ayrı bir departmanın kurulması
Bazı hizmetlerin dış kaynaklardan temin edilmesi
Otel işletme işlevlerinin kolaylaştırılması

6.Soru

Aşağıdakilerden hangisi animasyonun özellikleri açısından doğrudur?


Her animasyon bir rekreasyondur.
Rekreasyon animasyonun bir alt koludur.
Animasyon otellerde ana hizmetlerden biridir.
Animasyon rutin etkinlikleri kapsar.
Animasyon rekreasyon olanağı yoksa kullanılır.

7.Soru

Otel işletmelerinde karşılaşılan tıbbi acil durumlar arasında aşağıdakilerden hangisi yer almaz?


Yorgunluk
Hastalık
Kazalar
Yaralanma
Ölüm olayları

8.Soru

Hangisi çamaşır yıkamada, temizliğin dört temel bileşeninden biri değildir?


Kimyasal etki

Yükleme oranı

Mekanik etki

Sıcaklık

Zaman

9.Soru

Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinde ziyafet organizasyonu içerisinde yer almamaktadır?


Taşıyıcılar
Yiyecek-içecek müdürü
Ziyafet servis eleman müdürü
Ziyafet içecek servis şefi
Ziyafet ekstra servis personeli

10.Soru

Aşağıdakilerden hangisi, yapay (kimyasal) elyaflara örnek olarak gösterilebilir?


Keten
Yün
Pamuk
İpek
Viskoz

11.Soru

Aşağıdakilerden hangisi “müşteri bilgilerini kullanarak müşteri sadakatini sağlayan ve müşteri değerini artırma bilimidir” tanımını açıklamaktadır?


Müşteri sadakati
Müşteri hizmetleri
Müşteri İlişkileri Yönetimi
Müşteri
Hizmet

12.Soru

Aşağıdakilerden hangisi kullanıcılara ait verilerin elde edilmesi, depolanması, işlenmesi, analiz ve tahminlere dönüştürülerek raporların işlenmesi sürecini ifade etmektedir?


Analitik müşteri ilişkileri yönetimi
İşbirliğine yönelik müşteri ilişkileri yönetimi
Personele yönelik müşteri ilişkileri yönetimi
Operasyonel müşteri ilişkileri yönetimi
Rakiplere yönelik müşteri ilişkileri yönetimi

13.Soru

Aşağıdakilerden hangisi bir otel işletmesinin güvenlik programında yer almaz?


Konuk odalarının güvenliği
Çevre denetimi
Acil durum süreçleri
Konuk odalarının temizliği
İletişim

14.Soru

Aşağıdakilerden hangisi Güvenlik Müdürünün görevleri arasında yer almaz?


Çalışanların otelde en iyi şekilde güvenliği sağlamak için organize edilmesi
Acil durum ekipmanlarının düzenli olarak denetlenmesi ve korunması
Önbüronun verimli çalışmasını sağlamak
Güvenlik personelinin disiplinini sağlamak
Güvenlik amacıyla gerekli denetimleri yapmak

15.Soru

“Kir ve lekelerin çıkarıldığı en önemli aşama” olarak yapılan işlem aşağıdakilerden hangisidir?


Durulama
Çalkalama
Ön Yıkama
Ana Yıkama
Ağartma

16.Soru

Tiyatroya gitmek ne tür bir rekreasyon etkinliğidir?


Sanatsal
Turistik
Ulusal
Grup
Aktif

17.Soru

Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinde ziyafet organizasyonu içerisinde yer almamaktadır?


Ziyafet Servis Şefi
Ziyafet İçecek Servis Şefi
Ziyafet Servis Elemanı
Ziyafet Servis Eleman Yardımcısı
Ziyafet Yiyecek Servis Şefi

18.Soru

Aşağıdakilerden hangisi ziyafete uygun yemek değildir?


Düğün ziyafetlerinde düğün pastası olması
Yılbaşı ziyafetlerinde hindi olması
Avcı kulübü ziyafetlerinde av eti olması
Devletler arası yemekte konuk ülkenin milli yemeklerinin olması
Fransız konukların olduğu ziyafette domates çorbası ve Macar Gulaş olması

19.Soru

I. Planlama ve Programlama

II. Sorunu saptama

III. Değerlendirme

IV. Eylem ve İletişim

Yukarıda verilen hakla ilişkiler sürecine ait sıralama aşağıdakilerden hangisinde doğru olarak verilmiştir?


I. II. III. IV

II. I. IV. III

I. IV. II. III

I. III. IV. II

II. III. IV. I

20.Soru

Aşağıdaki destek hizmetleri birimlerinden hangisi otel mülkü ile birlikte otelde konaklayan müşterilerin ve personelin can ve mal güvenliğini korumayı amaçlar? 


Güvenlik 

Animasyon

Halkla ilişkiler 

Personel yönetimi 

Müşteri ilişkileri 

Sorular