BESİN GÜVENLİĞİ VE HİJYEN Dersi Hijyen ve Sanitasyon soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

"........ ...... .......... mikrobiyolojik hijyenin güvenilir, ekonomik ve zaman tasarruf edici bir şekilde denetlenmesi için özel olarak tasarlanmış olan agar slaytlardır. Mikrobiyolojik kirlenmenin seviyelerini denetlemek için kullanılabilir. Bunlar, üretim sürecinde hijyenin denetlenmesinin çok kritik önemde olduğu gıda sanayisi kullanımına çok uygundur."

Boşluğu doldurunuz.


CEVAP:

Hızlı Test Kitleri ( Örneğin; Hygicult )