GIDA MEVZUATI VE KALİTE YÖNETİMİ Dersi TÜRKİYE'DE GIDA KODEKSİ VE GIDA KONTROLÜ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

5179 sayılı yasaya göre risk analizi nedir?


CEVAP:

Risk analizi; risk değerlendirme, risk yönetimi ve risk iletişimi olmak üzere başlca üç bileşenden oluşmaktadır. Yasaya göre risk değerlendirme bilimsel kanıtlara dayanmalı ve bağımsız, tarafsız ve saydam bir şekilde yapılmalıdır.