CEVAP: 6 porsiyonluk kefir yapmak için kullanılması gereken malzeme miktarı ve hazırlanış şekli şöyledir. Malzemeler ve miktarı; ? Kısrak sütü (3 su bardağı) ? Kımız mayası (1 su bardağı) Hazırlanışı; ? Kımız mayasına bir su bardağı taze kısrak sütü katılır ve ılık bir yerde 24 saat bekletilir. ? İkinci gün buna iki su bardağı daha taze süt katılır. ? İkinci günün sonunda tüketilmeye başlanır.