aof.sorular.net
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri
GIDA GÜVENLİĞİNİN TEMEL PRENSİPLERİ Dersi Gıda Kaynaklı Virüsler soru cevapları
GIDA GÜVENLİĞİNİN TEMEL PRENSİPLERİ Dersi Gıda Kaynaklı Virüsler soru detayı:
SORU:
Adenovirüsün özellikleri nelerdir?
CEVAP:
Adenovirüs, Adenoviridae familyasında 70-90 nm çap ve çift zincirli DNA’ya sahip ısı işlemine duyarlı olan ve normal pişirme sıcaklıklarında etkisiz hale gelen bir virüstür