GASTRONOMİ TARİHİ Dersi ESKİ YUNAN, ROMA, MISIR VE UZAK DOĞU MUTFAKLARI soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Akdeniz Mutfağının değişmezleri olan bitkilerin kullanılma nedenlerini sıralayınız.

CEVAP:
Akdeniz Mutfağının değişmezleri hâline gelmiştir. Söz konusu bitkilerin kullanılma nedenleri şunlardır:
1. Zeytin özellikle yağı için,
2. Üzüm özellikle şarap yapımı için,
3. İncir özellikle şeker ve karbonhidrat gereksinimi için üretilmiştir.

ESKİ YUNAN, ROMA, MISIR VE UZAK DOĞU MUTFAKLARI İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön