TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ Dersi TÜRK MUTFAĞININ TARİHSEL GELİŞİMİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Alafranga usulün benimsenmesiyle hangi değişiklikler yaşanmıştır ve bu durum neye işaret etmektedir?


CEVAP:

Masada çatal ve bıçak eşliğinde yeme şekli ve bununla birlikte Avrupa porselen ve sofra takımları tercih edilmeye başlanmıştır. Bu dönem imparatorluğun batıdan etkilenmeye başlamasına işaret etmektedir.