CEVAP: Amaçlarına göre işletmeler: • Kâr amacı gütmesine göre; • Kâr amacı güden ve • Kâr amacı gütmeyen işletmeler. • Hizmet verdiği pazara yönelik; • Sınırlı pazara ve • Genel pazara yönelik işletmeler. • Faaliyet alanına göre; • Birincil ve • İkincil faaliyet alanı yiyecek içecek olan işletmeler olarak sınıflandırılır.