aof.sorular.net
Temel Veteriner Biyokimya
TEMEL VETERİNER BİYOKİMYA Dersi KARBONHİDRATLAR soru cevapları
TEMEL VETERİNER BİYOKİMYA Dersi KARBONHİDRATLAR soru detayı:
SORU:
Anomerik karbon atomu nedir?
CEVAP:
Monosakkaritlerin halka yapıya geçmesi anomerik karbon olarak bilinen ilave bir asimetrik merkezin oluşumu ile sonuçlanır. Anomerik karbon atomu hemiasetal halka yapıda bir numaralı, hemiketal halka yapıda 2 numaralı karbon atomudur. Bu halkalaşmanın sonucunda ? ve ß olarak adlandırılan iki stereoizomer daha meydana gelir. ? şekli ß şeklinden sadece hemiasetal karbon atomu etrafındaki diziliş değişikliği ile ayrılır. Bu nedenle bu izomerlere enantiomerden çok anomer denir.