TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi APERATİFLER, GARNİTÜRLER soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Aperatif kelimesi farklı kültürlerde nasıl isimlendirilir?


CEVAP:

Türkiye’de ve Ortadoğu’da meze, İtalya’da
antipasta, Fransa’da ordövr, İspanya’da tapas, Kuzey
Afrika ülkelerinde mukabalat, İngilizcede aperatif,
Çince’de dim sum olarak isimlendirilir.