aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi APERATİFLER, GARNİTÜRLER soru cevapları
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi APERATİFLER, GARNİTÜRLER soru detayı:
SORU:
Aperatif sunumları ne göz önünde bulundurularak
hazırlanmalıdır?
CEVAP:
Aperatiflerden oluşan bir sunum yapmak için;
nasıl bir ortamda (içkili, ev, restoran), tüketileceği,
kimlerin tüketeceği (yaş, cinsiyet vb.), ne kadar sürede
tüketileceği göz önünde bulundurularak hazırlanmalıdır