OSMANLI MUTFAĞI Dersi Yemekler: Uygulama Örnekleri soru detayı:
SORU:
Arap aşı çorbasının malzemeleri nelerdir?
CEVAP:
Malzemeler; soğan (8 orta boy), tereyağı (8
yemek kaşığı), kuru bamya (4 su bardağı), kırmızıbiber (4
orta boy), karabiber (8 tatlı kaşığı), su, hamur için; su (20
su bardağı), tuz (4 tatlı kaşığı), un (4 su bardağı).