DÜNYA MUTFAKLARI I Dersi FRANSIZ MUTFAĞI soru detayı:
SORU: Aşağıdakilerden hangisi Fransızların tüketmediği et kaynaklarındandır?
CEVAP:
Fransızların tükettiği et kaynaklarına
bakıldığında dana eti, sığır eti, kuzu eti, geyik eti, keçi eti
ve bir zamanlar popüler olan ama günümüzde çok yaygın
olmayan at etini görmek mümkündür. Domuz eti
Fransa’da çok popülerdir ve neredeyse domuzun her
parçası tüketilmektedir.