TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi APERATİFLER, GARNİTÜRLER soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Aspik Jöle nedir?

CEVAP:
Kemikten elde edilen jelatinle ve fond karışımıyla hazırlanan soğuyunca katılaşan bir tür jöledir.

APERATİFLER, GARNİTÜRLER İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön