CEVAP:

Vitaminlerin yetersizliğinde hayvansal organizmada ortaya çıkan aksaklığa
avitaminoz adı verilir. Avitaminoz belirtileri uzun süren vitamin yetersizliği
durumunda ortaya çıkar. Yemlerde, yapıları vitaminlere benzeyen ve metabolik
olaylarda vitaminlerin işlevlerini engelleyen bazı kimyasal maddelerin bulunması
durumunda yeterli düzeyde vitamin tüketilmesine rağmen yetersizlikler ortaya
çıkabilir.