CEVAP:

Aynı zamanda bir yem ve süs bitkisi olan ayçiçeğinden şu şekilde yararlanılmaktadır:

• Yağı yemeklik yağların en kaliteli ve en iyilerindendir. Likit olarak kullanıldığı gibi, margarin yapımında da kullanılmaktadır.
• Yağı alındıktan sonra küspesi çok besleyici bir hayvan yemidir.
• Ayçiçeği çerez olarak da kullanılır.
• Sapları ve tablası kâğıt sanayinde selüloz kaynağı olarak faydalanıldığı gibi, yakacak olarak da kullanılmaktadır.
• Ayçiçeği külü inorganik madde, özellikle potas açısından zengin olduğu için gübre olarak da yararlanılır.
• Ayçiçeği sapları sundurma, gölgelik ve benzeri gibi inşaat yapımlarında da değerlendirilir.
• Sap ve tablaları öğütülüp un haline getirilerek kümes hayvanlarının yem rasyonlarına karıştırılmaktadır.
• Yeşil yem olarak hayvan beslenmesinde kullanılabileceği gibi, silajda yapılır.
• Yeşil gübre olarak değerlendirilir.
• Yaprak ve çiçek çayları ateş düşürücü ve göğüs yumuşatıcı olarak kullanılmaktadır.
• Elek ve selektör altında kalan daneler kuşyemi olarak kümes hayvanlarına verilmektedir.