aof.sorular.net
Türk Mutfak Kültürü
TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ Dersi BÖLGELERE GÖRE TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ soru cevapları
TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ Dersi BÖLGELERE GÖRE TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ soru detayı:
SORU:
Bölgede geçiş dönemleri olarak yer alan elçi gitme-söz kesme, nişan, düğüne kadar ve düğünlerde hangi yemekler hazırlanmaktadır?
CEVAP:
Elçi gitme-söz kesmede, Şirni (tatlı) yeme gününde erkek tarafı şeker getirmektedir. Nişanlarda erkek tarafı tarafından kız tarafına pirinç, çay, şeker ve bir ya da birden fazla koyun götürülmekte ve nişanda şeker ve meyve dağıtılarak yemek yenmektedir. Düğüne kadar olan dönemde yiyecek maddeleri birkaç sığır veya koyun, yağ, pirinç, kuru üzüm, çay, şeker vb.dir. Düğünlerde ise yemekler yenmektedir.