TEMEL VETERİNER BİYOKİMYA Dersi VİTAMİNLER soru detayı:
SORU:
B1 vitamini (tiyamin) eksikliğinde insanlarda ne gibi sorunlar ortaya çıkar?
CEVAP:
Tiyamin yetersiz olursa beynin oksijen alma yeteneği azalır. Ayrıca yine yetersizliğinde kanda piruvat ve laktik asit miktarı artar. Belirgin tiyamin yetersizliğinde; insanlarda beslenme bozukluğu ile karakterize beriberi hastalığı ortaya çıkmaktadır.