DÜNYA MUTFAKLARI I Dersi İNGİLİZ VE BALKAN MUTFAĞI soru detayı:

CEVAP:

Balkanlar’da muhitlerin coğrafi yapısına bağlı
olarak iklimde de değişiklikler görülmektedir. Adriyatik ve
Ege kıyılarında Akdeniz iklimi hakimdir. Karadeniz
kıyılarında iklim, nemli subtropikal ve ılıman okyanus
tipindedir. İç kesimlerde ise nemli kıtasal iklim
görülmektedir. Yarımadanın kuzeyi ile dağlık alanlarda
kışlar soğuk ve karlı, yazlar sıcak ve kurudur. Güney
kesimlerde kışları iklim hafiftir. Nemli kıtasal iklim,
Slovenya geneli, Kuzey Hırvatistan, Bosna-Hersek,
Arnavutluk içleri, Kuzey Karadağ, Kosova, Makedonya,
Bulgaristan, Sırbistan ve Romanya’da görülmektedir. Geri
kalan ve yaygın olmayan iklim tipleri olan nemli
subtropikal iklim ve okyanus iklimi, Bulgaristan’ın
Karadeniz kıyılarında ve Türkiye’de görülmektedir.
Akdeniz iklimi, Slovenya kıyılarında, Güney Hırvatistan,
Arnavutluk kıyı kesiminde, Yunanistan’da, Güney
Karadağ’da ve Türkiye’nin Ege kıyılarında görülmektedir.