YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE ÖN HAZIRLIK soru detayı:
PAYLAŞ:
SORU: Bardaklar nasıl yıkanmalıdır?
CEVAP: Tabaklar için olduğu gibi bardaklar da bulaşık makinesinde yıkanmalıdır. Kaliteli bir bardak yıkama makinesi satın alınır, iyi kalitede deterjan ve parlatıcı kullanılır ve bardakları yıkayan personel kullanma talimatlarına uyarsa, bardakların silinme işlemi ortadan kalkabilir.
