CEVAP: Barlar müdürü, büyük ölçekli şehir oteller ile kıyı otellerinde en az 4-5 değişik bar çeşidinin bulunduğu konaklama işletmelerinde barları organize eden, yöneten ve denetleyen orta-düzey yönetici konumunda bir sorumludur. Bu mevkiye gelmeden önce, servis ve bar bölümünün alt kademelerde görev yapmış olmalıdır. Barlar müdürü konaklama işletmelerinin organizasyonunda yiyecek-içecek müdürüne karşı sorumludur. Barlar müdürünün özellikleri şu şekilde sıralanabilir; İnsan psikolojisini iyi bilmek, sağlıklı ve uygun bir fiziki yapıya sahip olmak, yöneticilik için gerekli olan niteliklere sahip olmak (planlama, organizasyon, yönetim, eğitim ve denetim gibi), insanlarla iyi ilişkiler kurabilmek (etkin iletişim yeteneğine sahip olmak), mesleği ile ilgili en az iki yabancı dil bilgisine sahip olmak, nezaket kurallarını iyi bilmek ve uygulamak, restoran, bar ve servis konusunda yeterli düzeyde bilgi sahibi olmak.