aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi SEBZE VE MEYVELER soru cevapları
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi SEBZE VE MEYVELER soru detayı:
SORU:
Başlıca sebze saklama yöntemleri nelerdir?
CEVAP:
Başlıca sebze saklama yöntemleri; dondurarak
saklama, kurutarak saklama, konserve yapma, reçel,
marmelat ve jöle yapma ve salamura yaparak saklamaktır.