aof.sorular.net
Yaşlı ve Hasta Bakım Hizmetleri
YAŞLI VE HASTA BAKIM HİZMETLERİ Dersi YAŞLILIKTA BESLENME soru cevapları
YAŞLI VE HASTA BAKIM HİZMETLERİ Dersi YAŞLILIKTA BESLENME soru detayı:
SORU:
Besin ögesi kavramını tanımlayınız.
CEVAP:
Besinlerin bileşiminde bulunan değişik miktarlarda kimyasal moleküllerdir. Besin
ögeleri başlıca karbonhidratlar, proteinler, yağlar, mineraller, vitaminler ve su olarak sınıflandırılmaktadır.